Göteborg wird 2013 Gastgeber des World Food Travel Summit
Der Erfolg Schwedens als kulinarische Nation setzt sich fort: Vom 21. bis 24. September 2013 wird die westschwedische Stadt Göteborg den nächsten World Food Travel Summit beherbergen. Der internationale Kongress in Sachen Kulinarisches Reisen wird unter dem Motto „The New Wave in Food Tourism“ stehen und Schweden einmal mehr auf die Landkarte der kulinarischen Destinationen setzen. Ziel der Konferenz ist es, ein Forum für Dialog und Wissensaustausch zu schaffen und Trends im Bereich des kulinarischen Tourismus herauszufiltern. Die erwarteten 500 Teilnehmer werden sich aus internationalen Profis der Bereiche Gastronomie, Reise und Unterkunft zusammensetzen.
Göteborg ist die zweitgrößte Stadt Schwedens und trägt in diesem Jahr den Titel der Kulinarischen Hauptstadt des Landes. Die Region ist insbesondere für ihre qualitativ hochwertigen Fisch- und Schalentiergerichte bekannt.