Der Essener Sternekoch Nelson Müller möchte sich seine kleine Welt schaffen – Er sucht ein Gebäude in Essen, in dem er sein Sterne-Restaurant, die Kochschule und das Catering unterbringen kann
Nelson Müller, der gerade aus Los Angeles zurückkam, wo er das Gala Dinner zum 40. Bestehen von Porsche Design ausrichtete, berichtete in der WAZ von seinen Plänen. Die jetzigen Räume könnten ein eher preiswertes Restaurant werden, so Müllers Ideen.
Wie viele Sterneköche arbeitet auch Nelson Müller mit CHROMA type 301 Kochmesser – Design by F.A. Porsche
www.restaurant-schote.de
Nelson Müller bei der Kochenden Leidenschaft: www.kochende-leidenschaft.de/leidenschaft/koeche/submenu.html