„Teamkochen an einem Herd“ mit den Meister-Köchinnen Sissy & Stefanie Sonnleitner im Landhaus, Restaurant & Genusswerkstatt Sonnleitner in Kötschach-Mauthen – eines der vielen genussvollen Angebote bei Kreativ Reisen Österreich: www.kreativreisen.at
Die kreative Verarbeitung
landwirtschaftlicher Erzeugnisse und die zeitgemäße Interpretation
traditioneller Rezepte stehen im Mittelpunkt vieler Kulinarik-Kurse
der neuen Plattform „Kreativ Reisen Österreich“. Innovative
Kochkünstler und engagierte Produzenten bieten Seminare und Workshops
an, bei denen genussvoll das Wissen erweitert werden kann. Zu den
Treffpunkten für echte Genießer und interessierte Hobby-Köche gehören
die Genusswerkstatt von Sissy Sonnleitner in Kötschach-Mauthen
( www.sissy-sonnleitner.at ), die Gmunder Genusskochschule mit
Ingrid Pernkopf im Landhotel Grünberg am See
( www.gruenberg.at ) und das Kochatelier von Thomas Hüttl in
Wien ( www.kochkurs-wien.at ). „Krapfenbacken auf der Simonalm“
lautet das Angebot der Berg-&Skilifte Hochsöll in Tirol
( www.hexenwasser.at ). Helga Fidler-Himsel lädt zu Kursen für
kreative Tortengestaltung und zum Backen in das Rosencafé Zwentendorf
ein ( www.rosencafe.at ).
Wie man traditionelles Bauernbrot richtig bäckt, lernen Gäste auf
der urigen Kalchkendlalm im Salzburger Rauristal bei Roswitha Huber
. In der Sonnenalm
Milcherlebniswelt und Käseschule im Kärntner Klein St. Paul kann Käse
selbst hergestellt werden ( www.milcherlebniswelt.at ) und
„Natur hautnah erleben und begreifen“ bietet im Vorarlberger Egg im
Bregenzerwald Metzler Käse-Molke an ( www.molkeprodukte.com ).
Das Gartenhotel und Weingut Pfeffel lädt zum „Weingenuss in der
Wachau“ mit Weinseminar, Weindegustationsmenü und 4 Nächtigungen ab
EUR 367,60 pro Person ein ( www.pfeffel.at ). Weinseminare
werden im Hotel Eisenbock’s Strasserhof in Straß im Straßertale ab
EUR 200,– pro Person ( www.strasserhof.at ) und in der
Weinakademie Österreich mit Wein-Basisseminaren um EUR 220,– pro
Person angeboten ( www.weinakademie.at ). Biergenuss kann in der
Privatbrauerei und Biermanufaktur Loncium in Kötschach-Mauthen bei
einem Bierseminar neu definiert werden ( www.loncium.at ).
Beim Package „Alm-Lamm-Trio“ des Panoramahotels Gürtl im
steirischen Haus im Ennstal dreht sich alles um das Schaf: Gäste
genießen hier eine unterhaltsame Erlebniswanderung, Kulinarik vom
Lamm sowie einen Schafskrimi! Das Package umfasst 3 Nächtigungen
inklusive Halbpension, Wellnessanlage, Sommercard und vielem mehr –
pro Person ab EUR 187,–( www.hotel-guertl.at ).