Bereits im vergangenen Jahr startete Otto Koch mit seiner Mannschaft aus dem Restaurant 181 im Münchner Olympiaturm die neue Eventreihe „the Gourmet towers of the world series“.
Damals ging es in den Hancock Tower nach Chicago.
Dieses Jahr – vom 16. bis 19. März 2012 – war das Münchner Restaurant 181 mit Patron Otto Koch nun zu Gast im weltbekannten Restaurant Equinox im 70. Stock des Swissôtel the Stamford in Singapur. Zusammen mit dem dortigen Küchenchef Lee Bennett verwöhnte Otto Koch die Gäste auf 227 Meter Höhe.
Am 14. November 2012 können die Münchner dann ein wenig Singapur im Restaurant 181 erleben, dann nämlich wird Lee Bennett und seine Mannschaft seinen Gegenbesuch im Olympiaturm antreten.
Weitere Informationen unter info@restaurant181.com
Otto Koch arbeitet wie andere Spiezenköche mit CHROMA tpye 301 Messer von Kochmesser.de