Es macht Spaß, ein Mann zu sein. Fische selbst fangen, am Grill das Feuer meistern und fachkundig unter Experten den passenden Wein verkosten – am südsteirischen Sattlerhof feiern echte Männer fröhliche Urstände.
Eine Auszeit unter Freunden – das tut der Seele gut. Und weil Männer vielfältiger sind als sie oft selbst glauben, haben das Genießerhotel und Wirtshaus wie auch das Weingut Sattlerhof das richtige Programm parat für Naturforscher, Weinberg-Ranger, Wildtier-Bändiger, Fischerkönige, Genussexperten und verspielte Jungs. Ein paar Tage lang schmeckt die Südsteiermark nicht nur nach Backhendl, Welschriesling und Kernöl, sondern auch nach Abenteuer. Quartier gemacht wird im kleinen exquisiten Genießerhotel mit beheiztem Pool inmitten der Weingärten, und genau dort wird auch auf Hannes Sattlers Haubenniveau aufgekocht – oder eben mit dem Feuer gespielt: Beim sommerlichen Gourmet BBQ jeden Donnerstag (Juni bis August) vom Küchenchef oder zum selber Grillen.
Weltberühmt und eine Legende für jeden Genießer ist das flüssige Gold aus Willi Sattlers Weingut. Seine Sauvignon Blancs lassen seit vielen Jahren die Kritiker jubeln, seine Edelbrände nicht minder – Verkostung und Kellerführung sind ein Muss für jeden Kenner. Wenn jedoch schon die Weinproduktion besser dem Spitzenwinzer überlassen wird, dann kann zumindest der Fisch dazu selbst gefangen werden: Beim professionellen Fliegenfisch-Kurs geht es mit Geschick und Ausdauer der Forelle an den nassen Kragen, am stehenden Gewässer wie auch an den idyllischen Bachufern der Weißen Sulm, wo nach zwei Tagen nicht nur der Fisch, sondern auch der Fischer in seinem Element ist.
PACKAGES:
Geschmacksreise Südsteiermark
Genuss pur mit 3x ausschlafen und regional frühstücken (Sonntag bis Mittwoch), bei der Anreise am Sonntag von 12-17 Uhr: steirisches Backhenderl mit Kernöl-Salat und eine ½ Flasche Weißburgunder im Wirtshaus genießen, am Montag abends mit dem Gast-Taxi zum Buschenschank und eine Winzerjause mit ½ Flasche Welschriesling, ein 5-gängiges Genießermenü mit Aperitif am Dienstag abends ab Euro 233 pro Person im Genießerzimmer. Das Arrangement ist mit einem Fliegenfischkurs kombinierbar.
Sattlerhof Genießerwoche
7 x ausschlafen und regional frühstücken, Wanderkarte für landschaftliche Erkundungen, ein 6-gängiges Genießermenü mit Weinbegleitung, ein 4-gängiges Menü „Sattlerhof Klassik“, ein 3-gängiges Menü à la Carte und ein 4-gängiges Überraschungsmenü, ein Buschenschank-Besuch mit Jause und ½ Flasche Wein beim Buschenschank mit Taxitransfer, ½ Backhenderl mit Kernöl-Salat im Wirtshaus ab Euro 633 pro Person im Genießerzimmer. Das Arrangement ist mit einem Fliegenfischkurs kombinierbar.
Genießerhotel, Restaurant und Wirtshaus am Sattlerhof: Familie Hannes Sattler,
„Wilde Hexe“ – Naturköstlichkeiten aus dem Sattlerhof: Brigitte Pachler
Tel. +43 (0) 3453/4454-0, A-8462 Gamlitz, Sernau 2 A,
restaurant@sattlerhof.at, www.sattlerhof.at
Weingut Sattlerhof: Familie Willi & Maria Sattler, Tel. +43 (0) 3453/2556,
A-8462 Gamlitz, Sernau 2, E-mail: weingut@sattlerhof.at, www.sattlerhof.at