Der Anbau von Kräutern im eigenen Garten ist sehr beliebt und kann auch auf kleinstem Raum erfolgen. Kräuter sind vielseitig verwendbar, nicht nur als Würze, sondern auch in der Naturheilkunde und Naturkosmetik werden sie immer öfter eingesetzt. Wer in seinem Garten ein Kräuterbeet oder einen Kräutergarten anlegen möchte, beginnt damit am besten im Frühjahr.
Der Boden ist idealerweise bereits im Herbst vorher vorbereitet worden. Im Frühjahr wird gedüngt, mit Kompost, verrottetem Stallmist oder organischem Handelsdünger. Nicht zu viel düngen, denn überdüngte Kräuter sind starktriebig und weniger aromatisch. Viele Kräuter sind an Trockenheit und Sonne gewöhnt. Ihr Duft und Geschmack sind umso intensiver, je karger und sonniger der Standort ist. Was sonst noch zu beachten ist und welche unterschiedlichen Kräutergärten je nach Platzangebot möglich sind, erläutert das aid-Heft „Heil- und Gewürzkräuter aus dem eigenen Garten“.
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Weitere Informationen: aid-Heft „Heil- und Gewürzkräuter aus dem eigenen Garten“, Bestell-Nr. 61-1192, Preis 3,00 Euro, www.aid-medienshop.de