Montag, 27.02.2012
16.06 Uhr Mein Grüner Daumen
„Samenbomben“ selber machen
Mit Dr. Christine Volm, Gartenbauwissenschaftlerin
Machen auch Sie die Welt ein bisschen blumiger! In Zeiten kreativen Protests, Klimadebatte und grauen Städten erlebt das Gärtnern ohne eigenen Garten eine Blüte. Mit sogenannten „Samenbomben“ kann man Blumensamen problemlos auf irgendein Stück Erde ausbringen, worauf dann hoffentlich nach kurzer Zeit ein paar bunten Blumen blühen werden. Gartenbauwissenschaftlerin Dr. Christine Volm zeigt, auf welche Zutaten es dabei ankommt.
16.15 Uhr Die Kochoriginale
Essen und Trinken: Blumenkohl
Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer bereiten heute zu:
Knusperröschen mit Zitronendip, Gekochter Blumenkohl mit würziger Marinade, Blumenkohlcremesüppchen, Blumenkohlauflauf, Blumenkohlcurry mit Hähnchenbrust sowie Blumenkohlpasta mit Bratwurst
16.44 Uhr Kaffee oder Tee Quiz
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
16.50 Uhr Besser leben
Heimwerken: Fahrradwerkstatt: Besonders sichere und bequeme Räder
Mit Tanja Knöfel, Zweirad-Mechanikermeisterin
Tanja Knöfel stellt heute Fahrräder vor, die zum einen besonders stabil und sicher gebaut sind, und demzufolge auch für besonders schwere Radfahrer zugelassen sind, Räder die besonders bequem sind und Räder, mit denen man nicht umfallen kann, Dreiräder für Erwachsene.
17.00 Uhr Landesnachrichten
17.06 Uhr Tagesgespräch – Was meinen Sie?
Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.
17.14 Uhr Gute Reise: Griechenland kulinarisch
Gott wird uns helfen, sagen die Griechen, wenn sie von Urlaubern auf ihre Krise angesprochen werden. Zwar mussten einige Hotels und Restaurants in den letzten zwei, drei Jahren schließen, doch alles in allem war die vergangene Saison, wie schon die krisengeschüttelte Saison im Jahr zuvor, gar nicht mal so trist für den griechischen Tourismus. Auf den Inseln, sagen die Griechen, läuft es sowieso besser als in Athen.
17.22 Uhr Tagesthema: Umstellung von Analog zu Digital TV
Mit Andreas Reinhardt, SWR Multimedia-Experte
Ende April schaltet der Satellitenbetreiber Astra auf digitale Ausstrahlung um. Fernsehzuschauer müssen bis dahin ihre analogen Satellitenanlagen umrüsten. Der Zuschauer hat den Vorteil, dass er die Programme dann in sehr hoher technischer Qualität bekommt und auch eine größere Programmvielfalt bekommt.
Der Studiogast wird dazu Zuschauerfragen beantworten.
Die Telefonnummer lautet 0180 229 1545 .
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute)
oder per Mail an: mailto:studio@kaffee-oder-tee.de
17.37 Uhr Abenteuer Haushalt – Besser einkaufen
Kakao, Kakaogetränke, Getränkepulver
Mit Melanie Wilhelm, Diätassistentin
Heiße Schokolade, ein Genuss, besonders jetzt im Winter. Aus Instantpulver oder echtem Kakao, was besser ist, darüber streiten sich die Geister. Melanie Wilhelm erläutert, welche Varianten es grundsätzlich gibt, was drinsteckt im „Kakaopulver“, im „Schokoladenpulver“ oder im „Trinkschokoladenpulver“ und welche Alternative die gesündeste ist.
17.45 Uhr die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz!
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
17.51 Uhr Daheim im Südwesten – damals und heute
Wilhelm Lickteig – blinder Bergsteiger
Mit Wilhelm Lickteig
Wilhelm Lickteig aus Donsieders in der Südwestpfalz ist seit seiner Geburt blind, doch er hat sich damit arrangiert. Er geht einem normalen Beruf nach und hat viele Hobbies, eines davon ist so ungewöhnlich, dass sich wohl die meisten Sehenden nicht vorstellen können, dies ohne Sehkraft auszuüben. Wilhelm Lickteig besteigt Berge.
Dienstag, 28.02.2012
16.06 Uhr Mein Grüner Daumen
Heilpflanzen selber anbauen: Karde und Mariendistel
Mit Bernd Simon, Gartenbauingenieur
Frei nach Hildegard von Bingen besteht die Heilkraft einer Pflanze aus mehr als den einzelnen Inhaltsstoffen. Sie nannte Sie die GrünKraft der Pflanzen. Beim Anbau können Sie diese auf allen Ebenen kennen lernen. Wir beginnen mit der Aussaat von Karde und Mariendistel. Kräutergärtner Bernd Simon zeigt, worauf es dabei ankommt.
16.15 Uhr Filmbeitrag: Weinland Rheinhessen
16.43 Uhr Kaffee oder Tee? Quiz
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
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Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute )
16.52 Uhr Besser leben: Wann kann Hypnose helfen?
Mit Bernhard Trenkle, Diplom PSychologe
Ob beim Zahnarzt, im Operationssaal oder beim Kampf gegen Migräne, Tinnitus oder Schlafstörungen, die Hypnose setzt sich in vielen Bereichen der Medizin als wirksamer Helfer durch. In Kaffee-oder-Tee? erfahren Sie, was mit der sogenannten Hypnotherapie alles möglich ist.
17.00 Uhr Landesnachrichten
17.07 Uhr Tagesgespräch – Was meinen Sie?
Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.
Die Telefonnummer lautet 0180 229 1545 . (6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute) oder per Mail an:
studio@kaffee-oder-tee.de
17.13 Uhr Gute Reise: Hongkong und die Küche
Im Süden der Volksrepublik China befindet sich die chinesische Sonderverwaltungszone Hongkong. Diese ehemalige britische Kronkolonie war 1997 wieder an China zurückgegeben worden. Obwohl Hongkong ab der Mitte des 19. Jahrhunderts von China getrennt war, wird in Hongkong heute mehr traditionelle chinesische Kultur gepflegt als in vielen anderen Teilen Chinas. Das gilt auch für die Esskultur. Die Restaurantlandschaft ist zwar international. Es gibt jedoch vor allem Spezialitäten aus allen Regionen Chinas, aber auch aus Japan, Korea und Indien.
17.21 Uhr Tagesthema: Die richtige Krankenversicherung
Mit Gisela Rohmann, Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz
In Deutschland gibt es, anders als in anderen europäischen Ländern, eine Zweiteilung in gesetzliche und in private Krankenversicherung. Häufig als Zweiklassengesellschaft bezeichnet. Worin unterscheiden sich beide Krankenversicherungssysteme im Wesentlichen?
Der Studiogast beantwortet dazu die Zuschauerfragen.
Die Telefonnummer lautet 0180 229 1545
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute) oder per Mail an: mailto:studio@kaffee-oder-tee.de
17.30 Uhr Staunen im Südwesten
Albtraufwäsche
Es gibt Draufgänger und Traufgänger. Was ein Draufgänger ist, weiß man, und bei den Traufgängern können wir weiterhelfen: Die Traufgänge befinden sich rund um Albstadt, an der Traufkante zur Schwäbischen Alb, und zählen zu den beliebtesten Wanderwegen in Deutschland. Sie sind sogar so beliebt, dass man für die Wanderer dort, die Traufgänger, sogar eine spezielle Unterwäsche entworfen hat. Präsentiert wurde die Wäsche nicht etwa von Heidi Klum oder einer ihrer Castingschülerinnen, sondern von städtischen Angestellten aus Albstadt! Die haben Model gespielt! Und das nicht schlecht! Wir waren beim Fotoshooting dabei.
17.39 Uhr Abenteuer Haushalt – Besser kochen
Crêpes mit Schokoladen-Sauce
Mit Markus Buchholz, Koch
Französische Crêpes Suzette, österreichische Kaiserschmarren und Topfenpalatschinken, diese drei klassischen Mehlspeisen, denen man unmöglich widerstehen kann. Markus Buchholz zeigt heute leckere Crêpes-Rezepte.
17.44 Uhr Kaffee oder Tee? Quiz
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute).
17.51 Uhr Daheim im Südwesten – damals und heute
Ballonfahrer
Mit Marcus Theisen, Ballonfahrer
Markus Theisen, leidenschaftlicher Ballonfahrer aus der Eifel, erzählt von seinem Hobby und den Erlebnissen mit dem Heißluftballon über seiner Heimat und der Arktis.
Mittwoch, 29.02.2012
16.06 Uhr Mein Grüner Daumen
Chili und Paprika: Sortenkunde und Aussaat
Mit Melanie Grabner, Gärtnermeisterin
Chili und Paprika sind nicht schwieriger als Tomaten, wenn man ihre höheren Wärmeansprüche berücksichtigt. Im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsearten gedeihen sie sogar gut in einem Topf. Ein Plus für alle Balkongärtner. Gärtnermeisterin Melanie Grabner zeigt, worauf es bei der Aussaat ankommt.
Außerdem beantwortet der Studiogast Zuschauerfragen live am Telefon.
Die Telefonnummer lautet 0180 229 1545 .
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute)
oder per Mail an: mailto:studio@kaffee-oder-tee.de
16.15 Uhr Filmbeitrag: Städte der Genüsse: Graz
In einer Reihe mit dem Titel „Städte der Genüsse“ darf Graz nicht fehlen. Immerhin trägt sie seit 2008 den Titel Genusshauptstadt und zählt somit zu den „Genuss Regionen Österreichs“.
Graz ist die Landeshauptstadt der Steiermark, dem grünen Herzen Österreichs. Eine Stadt, die sich schon vor langem ein produktives Spannungsverhältnis zwischen Tradition und Avantgarde zum Ziel gesetzt hat. 2003 überzeugte sie als Europäische Kulturhauptstadt.
16.26 Uhr Kochen live am Mittwoch
bis 17 Uhr Hühnchenbrust in Kokosmilch mit Zitrusfrüchterisotto und Limettenschaum
Mit Sören Anders, Sterne-Koch aus Karlsruhe
16.38 Uhr Kaffee oder Tee? – Quiz
2 Spieler spielen am Telefon gegeneinander. Die Telefonnummer um mitzumachen lautet 01802 29 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute).
16.50 Uhr Besser Leben: Das Schaltjahr
Mit Dr. Joachim Schulte in den Bäumen, Astronom
Warum haben wir alle 4 Jahre den 29. Februar? Diese Frage beantwortet heute Dr. Schulte in den Bäumen. Als Astronom klärt er diese Frage wissenschaftlich, als „Geburtstagskind“ kennt er die Vor- und Nachteile dieses Datums.
17.00 Uhr Landesnachrichten
17.06 Uhr Tagesgespräch – Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.
Die Telefonnummer lautet 0180 229 1545 .
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute) oder per Mail an: studio@kaffee-oder-tee.de
17.14 Uhr Gute Reise
Die Küche in New Mexiko/St. Fe
Der heutige US-Staat New Mexico war früher Teil der spanischen Kolonie Mexiko. Die Spanier unterschieden damit das Land nordwestlich des Rio Grande vom Rest Mexikos. Gefragt waren harte Männer und unempfindliche Frauen. Nicht gefragt war eine hochstehende Kochkunst, eher eine bodenständige Küche. Doch aus der Mischung aus indianischer, spanisch-mexikanischer und amerikanischer Küche hat sich in New Mexico eine höchst eigenwillige Regionalküche entwickelt.
17.20 Uhr Tagesthema: Tiermedizin
Fellwechsel und offene Sprechstunde
Mit Dr. Joachim Willuhn, Tierarzt
Der Fellwechsel stellt für viele Tiere eine Möglichkeit dar, sich auf die wechselnden Jahreszeiten einzustellen. Jetzt beginnt langsam der Fellwechsel vom Winterfell zum dünneren Sommerfell.
Außerdem beantwortet der Experte Zuschauerfragen live in der Sendung.
Die Telefon-Nr. lautet: 0180 229 1545
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute)
oder per Mail: mailto:studio@kaffee-oder-tee.de
17.31 Uhr Staunen im Südwesten
Filmbeitrag
17.32 Uhr Abenteuer Haushalt: Haushaltstipp
Haushaltsneuheiten
Mit Christoph Engelhardt, Fachhändler
Christoph Engelhardt war auf einer großen Fach-Messe für Haushaltswaren und wird Neuigkeiten und Besonderheiten vorstellen.
17.40 Uhr Kaffee-oder-Tee Quiz!
2 Spieler spielen am Telefon gegeneinander. Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute).
17.48 Uhr Daheim im Südwesten – damals und heute
Tiere der Woche
Mit Dr. Matthias Reinschmidt, Tierarzt
Kuschelige Tapire, handzahme Geparden und Rettungshunde mit erstaunlichen Spürnasen in der neuen SWR-Sendung „Tiere der Woche“ lernen die Fernsehzuschauer die unterschiedlichsten Tiere kennen: vom exotischen Wildtier bis zum Haustier. Gastgeber ist der renommierte Papageienexperte und Artenschützer Dr. Matthias Reinschmidt.
Donnerstag, 01.03.2012
16.06 Uhr Mein Grüner Daumen
Wie baut man eine Kräuterspirale?
Mit Heike Boomgaarden, Gartenbauingenieurin
Ob der Salbei für die Saltimbocca alla Romana, die große Vielfalt des Basilikums für Pesto oder Tomaten mit Mozzarella, Thymian für das Lammfleisch oder Majoran für Kartoffelgerichte. Kräuter für die Küche frisch aus dem Garten, was gibt es Schöneres?
Und um die Vielfalt der Küchenkräuter auf einem einzigen Platz zu vereinen gibt es keine bessere Lösung als eine Kräuterspirale. Heike Boomgaarden zeigt, wie man eine solche sich nach oben windende Kräuteransammlung anlegt.
Außerdem beantwortet die Expertin Zuschauerfragen live in der Sendung.
Die Telefon-Nr. lautet: 0180 229 1545
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute)
oder per Mail: mailto:studio@kaffee-oder-tee.de
16.18 Uhr Das Wochenend-Wetter
Mit Gernot Schütz, SWR Meteorologe
Gernot Schütz informiert über das derzeitige Wetter und das kommende Wochenendwetter.
16.24 Uhr Tiervermittlung
Mit Ute Andok, Tierheim Pforzheim
In Kaffee oder Tee hofft heute Ute Andok vom Tierheim Pforzheim, dass die von ihr vorgestellten Tiere ein neues Zuhause bekommen.
16.31 Uhr Filmbeitrag: Tannheimer Tal
Nur 200 Kilometer von Stuttgart entfernt, also so weit wie zum Bodensee, liegt das Tannheimer Tal. Das überschaubare Tannheimer Tal hat die größte Nordic-Walking- Arena Österreichs, 300 Kilometer Wanderstrecken und ist schon vier Mal in diesem Jahrhundert zum schönsten Wandergebiet Österreichs gekürt worden.
16.41 Uhr Kaffee oder Tee – Quiz
2 Spieler spielen am Telefon gegeneinander. Die Telefonnummer um mitzumachen lautet 0180 2 29 2000.
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute).
16.50 Uhr Besser Leben:
Diagnose Alzheimer – und jetzt?
Mit Prof. Christine von Arnim, Oberärztin
Das menschliche Gedächtnis ist der Schlüssel zur eigenen Person und zur eigenen Identität. Die „Archivierung“ der Vergangenheit beeinflusst die Wahrnehmung der Gegenwart und bereitet damit die Zukunft vor. Aber was, wenn das Vergessen zur Krankheit wird? Personen und deren Angehörigen brauchen Hilfe, wenn sie erfahren müssen, wie ihr Leben in der Demenz entschwindet.
17.00 Uhr Landesnachrichten
17.07 Uhr Tagesgespräch – Was meinen Sie?
Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.
Die Telefonnummer lautet 0180 229 1545
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute) oder per Mail an: studio@kaffee-oder-tee.de
17.14 Uhr Gute Reise
Spezialitäten aus Monaco
Das kleine Fürstentum Monaco war schon immer sehr international. Schon in der Antike wurde hier lebhaft gehandelt, und man konnte ein Vermögen verdienen. Monaco erhebt keine Einkommenssteuer und ausländische Steuerhinterzieher werden in Ruhe gelassen. Vielleicht liegt es daran, dass hier so viele wirklich reiche Menschen leben, dass die ziemlich teure japanische Küche sehr verbreitet ist. Japanische Spitzenköche aus der ganzen Welt kommen nach Monaco, um sich hier zu verwirklichen.
17.20 Uhr Sport
Mit Inken Pallas, SWR Sportredaktion
Jeden Donnerstag Sportliches in Kaffee-oder-Tee. Inken Pallas von der SWR-Sportredaktion berichtet über Aktuelles aus der Sportwelt und gibt einen Ausblick auf Sportveranstaltungen im Südwesten am kommenden Wochenende.
17.29 Uhr Staunen im Südwesten
Filmbeitrag
17.34 Uhr Abenteuer Haushalt: Genießen
Kaffee und Säure
Mit Patricia Nabitz, Kaffee-Expertin
Es liegt in der Natur des Kaffees: er ist nicht nur aufputschend, sondern auch säurehaltig. Doch zwischen Industrie- und hochwertigen Kaffees gibt es große Unterschiede im Bezug auf den Säuregehalt des Kaffees. Warum in billigeren Kaffees mehr Säure steckt und was man außerdem bei der Zubereitung beachten sollte, damit der Kaffee nicht zu sauer schmeckt, zeigt und erklärt Kaffee-Expertin Patricia Nabitz.
17.43 Uhr die 2. Chance beim Kaffee oder Tee Quiz
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute).
17.50 Uhr Daheim im Südwesten – damals und heute
Pfandsammler
Mit Sebastian Moser, Soziologe
Man sieht sie in den letzten Jahren immer häufiger, Menschen, die in Abfallkörben wühlen oder entlang der Straßen Rabatte und Gebüsche durchstöbern. Es sind Pfandflaschen- und Büchsensammler. Es sind oft keine Obdachlosen, wie man vermuten könnte. Immer mehr Rentner oder andere Sozial-Empfänger bessern so ihre mageren Bezüge auf.
Freitag, 02 .03.2012
16.07 Uhr Mein Grüner Daumen
Rosa Frühlingsstrauß
Mit Silke Hellmann, Floristmeisterin
In zartem Rosa kündigt sich der Frühling an: Silke Hellmann bindet einen lockeren Strauß mit Tulpen und Traubenhyazinthen und zeigt, welches Gefäß am besten zu solch einem Strauß passt.
16:13 Uhr Kochoriginale: Kochkunst mit Vincent Klink
Herzhafte Strudel
Mit Vincent Klink, Koch und Evelin König, Moderatorin
Zubereitet wird heute: Forellenstrudel mit getrockneten Tomaten sowie Hackfleisch-Blätterteigstrudel.
16.41 Uhr Kaffee oder Tee? – Quiz
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute).
16.49 Uhr Besser leben: Basteln und Dekorieren
Porzellanverzierung
Mit Patricia Morgenthaler, Interior Designerin
Es sind nur ein paar einfache Handgriffe nötig, um aus einem schlichten Porzellangeschirr kunstvolle Einzelstücke zu zaubern. Ob Sie es frühlingshaft und bunt oder lieber schlicht und edel mögen, Ihrer Kreativität sind hier keinerlei Grenzen gesetzt.
17.00 Uhr Landesnachrichten
17.06 Uhr Tagesgespräch – Was meinen Sie?
Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.
17.15 Uhr Sonntagskuchen:
bis 18 Uhr Birnen-Schokosahne-Torte
Mit Hannes Weber, Bäckermeister
Hannes Weber backt heute eine prächtige Kuppeltorte. Saftige Birnen wird er in eine leckere Schokosahne betten – eine gediegene Freude für die Kaffeetafel!
17.18 Uhr Gute Reise
Ausflugstipp: Belchen
Der Belchen liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zum Feldberg und ist im Winter ein kleines Skigebiet, das besonders Familien anzieht. Hier kann man gemütlich Skifahren, es gibt einen tollen Schlittenweg und was es sonst noch gibt, das erzählt unser Ausflugstipp-Moderator Markus Bundt: der war für uns dort und hat einiges ausprobiert.
17.31 Uhr Staunen im Südwesten: Filmbeitrag
17.32 Uhr Promi-Klatsch
Mit Kristina Hortenbach, Kaffee-oder-Tee-Promireporterin
Kristina Hortenbach wird über Neuigkeiten aus der Welt der Reichen, Schönen und den Royals berichten.
17.39 Uhr die 2. Chance beim Kaffee- oder- Tee Quiz!
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil max. 42 Cent/Minute).
17.50 Uhr Musik aus dem Südwesten
Mit dem Musiker Patrick Babak
Titel: „Forever and always“
Schon früh hatte Patrick eine große Leidenschaft für die Musik. Er nahm Akkordeon- und Schlagzeug-Unterricht, und begann bald darauf mit dem Singen und Klavier spielen, welches er sich selbst beibrachte. Während er anfangs noch Songs seiner Lieblingskünstler, z.B. den Beatles, nachspielte, komponierte er bald seine eigene Musik und entwickelte
seinen charakteristischen Stil: Piano-betonte Pop/Rockmusik, mal nostalgisch, melancholische Balladen, mal fröhlich, muntere temporeiche Songs.
Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen