Der März wird in der Region Düsseldorf wieder ein absolutes Gourmet-Highlight.Insgesamt 51 Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung greifen vom 1. bis 25. März 2012 zum Kochlöffel und verwöhnen die Feinschmecker mit ihren Menükreationen!
Seit 2000 lädt die tour de menu die Gourmets aus der Region auf eine 26-tägige Gaumenreise. Die drei besten Küchen der Region stehen am Montag, 16. April 2012 fest, wenn auf der Abschussveranstaltung im Maxhaus die Ergebnisse der tour de menu-Jury und die Auswertungen des METRO Gourmet-Passes bekannt gegeben werden.
Mit 51 Restaurants, darunter neun neue Küchenteams, steht das kulinarische Programm für die 13. Auflage der tour de menu. Vom 1. bis 25. März 2012 locken die Restaurants u.a. mit einem kulinarischen Ausflug nach Sylt (gu:s), Italien (u.a Tafelspitz 1876) oder in den Süden Frankreichs (Liedberger Landgasthaus).
Oder man blickt wie das Restaurant „Fehrenbach“ auf die bisherigen tour de menu Jahre mit einem „Best of- Menü“ zurück. Im Breidenbacher Hof feiert man dagegen in diesem Jahr das 200jährige Bestehen und kredenzt zu diesem Anlass in der Brasserie „1806“ ein exklusives Jubiläumsmenü. Jeder Küchenchef hat auf seine ihm persönliche Art ein kreatives und facettenreiches Menü gezaubert, sodass jeder Gourmet sein absolutes Lieblingsessen bei der Tour findet.
Für Vegetarier bietet die Tour erstmalig in 13 Restaurants ein vegetarisches Komplettmenü an, so offerieren z.B. die Restaurants „Aqua“ (Düsseldorf), „Essklasse“ (Krefeld) oder „Rossini“ (Düsseldorf) parallel zum tour de menu-Menü eine vegetarische Alternative an. Innerhalb der Broschüre sind alle Restaurants mit einem Button gekennzeichnet, damit die Restaurantauswahl für Vegetarier vereinfacht wird.
Die Broschüre zur tour de menu ist in den teilnehmenden Restaurants und der Agentur RheinLust (Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf – gegen einen frankierten Rückumschlag – 1,45 EUR) erhältlich.
Teilnehmer der tour de menu 2012
[gu:s] ++ Allgäuer Hof ++ Altes Fischerhaus ++ AMIDA Restaurant ++ Aqua ++ Bellevue ++ Benkay
Bocconcino ++ Brasserie „1806“ ++ Christen im Haus Litzbrück ++ Da Capo ++ Die Ente ++ Dorfstube ++ DOX Restaurant ++ D’VINE ++ El Pescador – das Düsseldorfer Fischhaus ++ Enzo im Schiffchen ++ EssKlasse ++ Fehrenbach – das kleine Restaurant ++ Fritz Essensart ++ Gatto Verde ++ Golfrestaurant Grafenberg Le Chardonnay ++ Gourmet-Bistro Zurheide ++ Hopmanns Olive ++ Klopotowskis ++ Klosterhof – Bistro im Maxhaus ++ La Castagnas ++ La Galleria ++ La Noce ++ La Piazzetta ++ Lepsy’s Das Fischrestaurant ++ Liedberger Landgasthaus ++ PÉGA – Das Restaurant ++ Pigage ++ Positano ++ Pungshaus Hilden ++ Ratatouille Düsseldorf ++ Restaurant Jinling ++ Restaurant NO 1 ++ Rossini ++ Saltimbocca ++ Schlösser Quartier Bohème ++ Schorn ++ Spoerl Fabrik ++ Stammhaus Monning ++ Tafelsilber ++ Tafelspitz 1876 ++ Teatro Più ++ Trattoria Baccala ++ Trattoria Mille Lire ++ VENTE
Abschlussveranstaltung
Die Siegerrestaurants werden auf der Abschlussveranstaltung am Montag, 16. April 2012 im Klosterhof – Bistro am Maxhaus (Schulstraße 11, 40213 Düsseldorf) preisgegeben. Auch die Gäste der Tour sind herzlich eingeladen, bei der Kürung der Sieger live dabei zu sein. Nach einer gelungenen Premiere im letzten Jahr kürt an diesem Abend auch die neue, zehnköpfige tour de menu-Jury wieder ihre besten drei Restaurants der tour de menu. Bei Fingerfood und Wein können die Besucher gemeinsam mit den Gastronomen über die tour de menu fachsimpeln und den Abend entspannt ausklingen lassen. Für das leibliche Wohl sorgen in diesem Jahr die Tour-Restaurants: „Christen im Haus Litzbrück“, „Liedberger Landgasthaus“, „Lepsy’s Das Fischrestaurant“, „Klosterhof – Bistro im Maxhaus“ und „Schlösser Quartier Bohème“. Die limitierten Karten sind ab sofort bei der Agentur RheinLust (Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf) und/oder im Klosterhof – Bistro im Maxhaus (Schulstraße 11, 40213 Düsseldorf) für 18,00 EUR im Vorverkauf käuflich zu erweben. Der Ticketpreis beinhaltet Fingerfood und Getränke – so lange der Vorrat reicht.