Die Mandarin Oriental Hotel Group arbeitet mit den renommiertesten Küchenchefs der Welt von Heston Blumenthal bis Pierre Gagnaire . Der Guide Michelin 2012 kürte jetzt gleich zehn Restaurants der Hotelgruppe mit insgesamt zwölf Sternen. In Asien kann sich die Mandarin Oriental Hotel Group alleine in Hong Kong mit sechs Michelin Sternen schmücken. Gleich mit vier Sternen wurden die Restaurants Pierre**, Mandarin Grill + Bar* und Man Wah* des Mandarin Oriental, Hong Kong ausgezeichnet, damit ist das Luxushotel das einzige Hotel der Stadt, in dem drei Restaurants mit Michelin Sternen ausgezeichnet wurden. Im Mandarin Oriental, London wurde, nicht einmal ein Jahr nach der Eröffnung, das Dinner by Heston Blumenthal mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.
2 Michelin Sterne**:
The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong: Amber mit Chefkoch Richard Ekkebus
Mandarin Oriental, Hong Kong: Pierre mit Pierre Gagnaire und Chefkoch Nicolas Boujéma
1 Michelin Stern*:
NEU: Mandarin Oriental, Hong Kong: Man Wah mit Chefkoch Man-Sing Lee
NEU: Mandarin Oriental, London: Dinner by Heston Blumenthal mit Heston Blumenthal und Executive Chef Ashley Palmer-Watts
Mandarin Oriental, Hong Kong: Mandarin Grill + Bar mit Chefkoch Uwe Opocensky
Mandarin Oriental, Barcelona: Moments mit Carme Ruscalleda und Chefkoch Raül Balam
Mandarin Oriental, Munich: Mark’s mit Chefkoch Simon Larese – dies ist der 1. Stern für den Küchenchef
Mandarin Oriental, Geneva: Rasoi by Vineet mit Vineet Bhatia Chefkoch Sandeep Bhagwat
Mandarin Oriental, Tokyo: Signature mit Chefkoch Olivier Rodriguez
Mandarin Oriental, Tokyo: Sense mit Chefkoch Kenichi Takase