Alle Michelin Restaurants in Spanien und Portugal
MICHELIN guide Espana & Portugal 2012
Starred establishments
N : New star in 2012
3 Stars
Exceptional cuisine, worth a special journey
Town County Establishment Chef
Donostia-San Sebastián Guipúzcoa Akelare Pedro Subijana
Donostia-San Sebastián Guipúzcoa Arzak Juan Mari and Elena Arzak
Girona Girona El Celler de Can Roca Joan and Jordi Roca
Lasarte-Oria Guipúzcoa Martín Berasategui Martín Berasategui
Sant Pol De Mar Barcelona Sant Pau Carme Ruscalleda
2 Stars
Excellent cooking, worth a detour
Town County Establishment
Spain
Arriondas Asturias Casa Marcial
Barcelona Barcelona Àbac N
Barcelona Barcelona Lasarte
Cáceres Cáceres Atrio
Dénia Alicante Quique Dacosta – El Poblet
Errenteria Guipúzcoa Mugaritz
Larrabetzu Vizcaya Azurmendi
Llançà Girona Miramar
Madrid Madrid El Club Allard N
Madrid Madrid Diverxo N
Madrid Madrid Ramón Freixa Madrid
Madrid Madrid Santceloni
Madrid Madrid Sergi Arola Gastro
Madrid Madrid La Terraza del Casino
Marbella Málaga Calima
Olot Girona Les Cols
Sant Celoni Barcelona Can Fabes
Portugal
Albufeira / Praia Da Galé Faro Vila Joya
Armação de Pêra Faro Ocean N
1 Star
Very good cooking in its category
Town County Establishment Comfort
Spain
Almansa Albacete Maralba N
Amorebieta-Etxano/Boroa Vizcaya Boroa
Ampuero Cantabria Solana N
Anglès Girona L’Aliança d’Anglès
Aranjuez Madrid Casa José
Aranjuez Madrid Rodrigo de la Calle N
Arriondas Asturias El Corral del Indianu
Axpe Vizcaya Etxebarri
Banyoles Girona Ca l’Arpa
Barcelona Barcelona Alkimia
Barcelona Barcelona Caelis
Barcelona Barcelona Cinc Sentits
Barcelona Barcelona Comerç 24
Barcelona Barcelona Dos Cielos
Barcelona Barcelona Enoteca
Barcelona/L’Hospitalet Barcelona Evo
Barcelona Barcelona Gaig
Barcelona Barcelona Hisop
Barcelona Barcelona Hofmann
Barcelona Barcelona Manairó
Barcelona Barcelona Moments
Barcelona Barcelona Moo
Barcelona Barcelona Neichel
Barcelona Barcelona Saüc
Barcelona Barcelona Via Veneto
Bilbao Vizcaya Etxanobe
Bilbao Vizcaya Nerua N
Bilbao Vizcaya Zortziko
Bocairent Valencia Ferrero
Calldetenes Barcelona Can Jubany
Cambados Pontevedra Yayo Daporta
Cambre A Coruña A Estación
Cambrils Tarragona Can Bosch
Cambrils Tarragona Rincón de Diego
Castelló d’Empúries Girona La Llar
Cercs Barcelona Estany Clar
Cocentaina Alicante L’Escaleta
Sa Coma (Mallorca) Illes Balears Es Molí d’En Bou
Corçà Girona Bo.Tic
Córdoba Córdoba Choco N
A Coruña A Coruña Alborada
Daroca de Rioja La Rioja Venta Moncalvillo
Dehesa de Campoamor Alicante Casa Alfonso
Deià (Mallorca) Illes Balears Es Racó d’Es Teix
Donostia-San Sebastián Guipúzcoa Kokotxa
Donostia-San Sebastián Guipúzcoa Mirador de Ulía
Donostia-San Sebastián Guipúzcoa Miramón Arbelaitz
El Ejido Almería La Costa
Elciego Álava Marqués de Riscal N
Elx Alicante La Finca
Ezcaray La Rioja El Portal
Figueres Girona Mas Pau
Fontanars dels Alforins Valencia Julio
Galdakao Vizcaya Andra Mari
Girona Girona Massana
Gombrèn Girona La Fonda Xesc
Guía de Isora (Tenerife) Islas Canarias M.B.
Hondarribia Guipúzcoa Alameda
Huesca Huesca Lillas Pastia N
Huesca Huesca Las Torres
Humanes de Madrid Madrid Coque
Illescas Toledo El Bohío
Iruña Navarra Europa
Iruña Navarra Rodero
León León Cocinandos
Llafranc Girona Casamar N
Llagostera Girona Els Tinars
Llucmajor/Sa Torre (Mallorca)
Illes Balears Zaranda
Madrid Madrid Kabuki
Madrid Madrid Kabuki Wellington
Madrid Madrid Zalacain
Malpica de Bergantiños/Barizo A Coruña As Garzas
Marbella Málaga El Lago
Marbella Málaga Skina
Murcia/El Palmar Murcia La Cabaña de la Finca Buenavista
Oiartzun Guipúzcoa Zuberoa
Olost Barcelona Sala
Ondara Alicante Casa Pepa
Palmanova (Mallorca) Illes Balears Es Fum N
Las Pedroñeras Cuenca Las Rejas
Pontevedra/San Salvador de Poio
Pontevedra Solla
Port d’Alcúdia (Mallorca) Illes Balears Jardín N
Portals Nous (Mallorca) Illes Balears Tristán
Prendes Asturias Casa Gerardo
Puente Arce Cantabria El Nuevo Molino
El Puerto de Santa María Cádiz Aponiente
Raxo/Serpe Pontevedra Pepe Vieira
Roquetas de Mar Almería Alejandro
Sagàs Barcelona Els Casals
Salamanca Salamanca Víctor Gutiérrez
Salinas Asturias Real Balneario
San Vicente de la Barquera Cantabria Annua N
Sant Fruitós de Bages Barcelona L’Angle
Santa Comba A Coruña Retiro da Costiña
Santander Cantabria El Serbal
Santiago de Compostela A Coruña Casa Marcelo N
Segovia Segovia Villena
Sevilla Sevilla Abantal
Sevilla Sevilla Santo
Sort Lleida Fogony
Terrassa Barcelona Capritx
Torrelavega Cantabria Los Avellanos
Tossa de Mar Girona La Cuina de Can Simon
Tui Pontevedra Silabario N
Urdaitz Navarra El Molino de Urdániz
Valencia Valencia Arrop
Valencia Valencia Ca’Sento
Valencia Valencia Riff
Valencia Valencia La Sucursal ô
Valencia Valencia Torrijos (cerrado tras cierre de edición)
Valencia Valencia Vertical
La Vall de Bianya Girona Ca l’Enric
Vigo Pontevedra Maruja Limón
Villaverde de Pontones Cantabria Cenador de Amós
Vitoria-Gasteiz Álava Zaldiarán
Xerta Tarragona Torreo de l’India
Zaragoza Zaragoza Bal d’Onsera
Portugal
Almancil Faro São Gabriel
Almancil/Vale Formoso Faro Henrique Leis
Amarante Porto Largo do Paço
Cascais/Praia do Guincho Lisboa Fortaleza do Guincho
Coimbra Coimbra Arcadas
Funchal Madeira Il Gallo d’Oro
Lisboa Lisboa Feitoria N
Lisboa Lisboa Tavares
Quarteira/Vilamoura Faro Willie’s
Vila Nova de Gaia Porto The Yeatman N