„Kinder wollen begeistert werden. Deshalb ist es wichtig, die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit mit viel Geschmack und allen Sinnen zu vermitteln. Dafür bieten die neuen Übungsküchen beste Voraussetzungen“, sagte Bundesernährungsministerin Ilse Aigner anlässlich der Eröffnung einer neuen Küche in der Ludwig-Leichhardt- Oberschule in Schwielochsee (Landkreis Dahme-Spreewald) am heutigen Mittwoch. Eine weitere Übungsküche wird morgen in der Oberschule Germanus Theiss in Döbern eingeweiht. Beide Schulen haben im Rahmen des Wettbewerbs „Küchen für Deutschlands Schulen“ mit ihren Konzepten für eine Ernährungsbildung überzeugt und eine neue Übungsküche für ihre Schule gewonnen.
Den Wettbewerb hat das Bundesernährungsministerium gemeinsam mit der Bertelsmann Stiftung, dem Küchenhersteller Nolte und Tim Mälzer ins Leben gerufen. Ziel ist es, Kinder für gesunde Ernährung zu begeistern und bereits in der Schule das Wissen über Lebensmittel und die Grundlagen für deren Zubereitung zu vermitteln. „Küchen für Deutschlands Schulen“ ist Teil von IN FORM – „Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“. Mit IN FORM verfolgt das Bundesernährungsministerium das Ziel, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten in Deutschland nachhaltig zu verbessern.
Wie spannend kochen sein kann, und wie viel Spaß es macht, sich gesund zu ernähren, zeigte Starkoch Tim Mälzer bei der Einweihung der Übungsküchen. Auf dem Speiseplan standen leckere Menüs, die er gemeinsam den Schülerinnen und Schülern zubereitete – und natürlich gab es auch jede Menge Tipps vom Profikoch.
Derzeit werden die Gewinner der zweiten Runde des Wettbewerbs ausgewählt. Die dritte Runde des Wettbewerbs startet voraussichtlich im April 2012.
Weitere Informationen finden Sie unter www.kuechenfuerdeutschlandsschulen.de