„Les Solistes by Pierre Gagnaire“ – so der Name des Edellokals – will mit nobler und regionaler Küche überzeugen – „Wir wollen nicht die Besten und Schönsten sein, aber einzigartig und von hoher Qualität“
In Berlin arbeitet er mit Küchenchef Roel Lintermans (33) aus Belgien zusammen
Lesen Sie den gesamten Bericht in der Berliner BZ:
www.bz-berlin.de/bezirk/charlottenburg/11-sterne-koch-tischt-in-berlin-auf-article1304650.html
Noch viel mehr weiß der Niko Rechenberg:
www.nikos-weinwelten.de/home/beitrag/archive/2011/october/27/pierre_gagnaire_stellt_restaurantkonzept_in_berlin_vor/index.htm