FINE Das Weinmagazin erscheint am Samstag, den 08.10.2011, als Sonderausgabe des Tre Torri Verlags in der Süddeutschen Zeitung.
Aus dem Inhalt der dritten Sonderbeilage:
Château Haut-Brion: Gelassen und unbestechlich wie die steinernen Löwen im Hof des Schlosses wachen Vater Georges Delmas und Sohn Jean-Philippe über den unvergleichlichen Stil von Château Haut-Brion.
Geheimrat J: Die Rheingau Riesling Spätlese ist eine deutsche Weinlegende, die in den vergangenen fünfundzwanzig Jahren zum Symbol für die Besinnung auf eine nachhaltige Wein-Tradition und deren Erneuerung geworden ist.
Henri Jayer: Fünf Jahre nach seinem Tod lebt der Mythos Henri Jayer weiter fort, nicht nur in seiner Heimat Burgund, sondern auch in den Herzen und den Weinen vieler Spitzenwinzern. Eine Annäherung.
Feinkosthandel im Internet: Gourmondo.de beweist, dass es auch in Deutschland möglich ist, frische Lebensmittel, Wein und Champagner online zu verkaufen.
Marc Haeberlin: Jürgen Dollase legt ein Portrait-Puzzle des großen elsässischen Kochs.
Joselito & Dom Pérignon: Schinken und Champagner – nicht von dieser Welt.
Schweinebauch und Metzelsupp´: Von den archaischen Freuden des Schlachtfestes.
Corinne Mentzelopoulos: Rotwein konnte die Besitzerin von Château Margaux anfangs gar nicht begeistern.
Botschafter deutscher Weinkultur: Der Spätburgunder von der Ahr darf sich unter die besten Pinot Noirs der Welt rechnen. Eine große Verkostung unter Weinexperten kam zu diesem sensationellen Ergebnis.
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