Linie Aquavit und „Der Feinschmecker“ feiern runden Geburtstag in der Nachwuchsförderung junger Köche und vergeben bereits zum 10. Mal den Linie Förderpreis an die beste Jungköchin/den besten Jungkoch Deutschlands.
Am 26. September 2011 ab 15:30 Uhr im Casino Zollverein/ Schacht XII, Gelsenkirchener Straße 181 in 45309 Essen startet das Finale-Programm.
Ein raffiniert-einfacher Rezeptvorschlag für ein Hauptgericht mit Fisch und/oder Meeresfrüchten wurde auch dieses Jahr wieder gesucht. Aus den zahlreichen Bewerbungen stehen im Finale:
> Hanna Börger, Restaurant „Am Aasee“ in Münster
> Daniel Dittrich, Restaurant „Wolfsbrunn“ in Hartenstein
> Marcel Elbruda, Restaurant „Schlosshotel Münchhausen“ in Aerzen
> Philip Gurkasch, Restaurant „The Grill“, The Ritz-Carlton in Wolfsburg
> Oliver Hartmann, Restaurant „Hotel Hessler“ in Maintal
> Norman A. Pollmeier, Restaurant „Louis C. Jacob“ in Hamburg
Wir wünschen allen Kandidaten viel Glück!