Gourmettempel zwischen Dresden und Berlin neu besetzt
Am Rande der Stadt Senftenberg, malerisch am Ufer des Senftenberger Sees gelegen, befindet sich das 4-Sterne-Wellnesshotel „Seeschlößchen“. Inhaber Maik Zander, selbst Genussmensch durch und durch, hat sich hier seinen Traum erfüllt: Tagsüber Wellness in allen Formen und abends höchste kulinarische Genüsse erleben.
Im Januar 2009 eröffnet, schaffte das Team auf Anhieb 13 Punkte im „Gault Millau“ und hat sich, gerade mal einige Monate am Markt, im vergleichenden Gourmet-Portal „restaurant-ranglisten.de“ den 9. Platz in Brandenburg erobert. Nach einer Konsolidierungsphase möchte man nun wieder „angreifen“.
Um diesen Weg weiterhin konsequent verfolgen zu können, hat Hotelchef Maik Zander einen wahrhaften Meister der Kochkunst nach Senftenberg geholt: „Michael Hanschke hat im Restaurant ‚L`etable’ des Bad Hersfelder Hauses ‚Zum Stern’ von Sternekoch Benedikt Faust viel gelernt und maßgeblich am Erfolg des Restaurants mitgearbeitet. Dieses Wissen und Hanschkes grenzenlose Kreativität wollen wir uns zu Eigen machen und mit ihm gemeinsam saisonale Gourmetküche jeden Tag aufs Neue frisch auf die Teller unseres Restaurants Sandak zaubern“, so Maik Zander.
weitere Informationen unter www.seeschloesschen-lausitztherme.de