Kalbfleisch mit Lakritz und Loup der Mer mit Anis und Fenchel – mit solch gewagten Kombinationen hat es der 24-jährige Sören Anders aus dem Restaurant Oberländer Weinstube in Karlsruhe zum jüngsten Sternekoch Deutschlands gebracht
Nur wenige ergattern die Auszeichnung in so jungen Jahren. Holger Stromberg – er bekocht unter anderem die Fußballnationalmannschaft – schaffte es mit 23, Fernsehkoch Ralf Zacherl mit 26.
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