Am Sonnabend, den 13. November, kommen rund 360 Gäste aus Wirtschaft, Politik, Kultur und dem Kreis der Berlin-Partner im Ballsaal des Hotels InterContinental Berlin zusammen, um das Gala-Menü zu genießen, das die Berliner Meisterköche des Jahres 2010 für sie zubereitet haben. Im Rahmen des Diners werden die Meisterköche gleichzeitig mit einem für sie eigens bemalten Teller der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin KPM geehrt. Berlin Partner vergibt die begehrte Auszeichnung dieses Jahr zum 14. Mal. Thomas Kammeier (Restaurant Hugos im InterContinental) unterstützt die Preisträger mit seinem Küchenteam.
Nach der Eröffnung des Abends durch den Geschäftsführer von Berlin Partner, René Gurka, leitet rbb-Moderatorin Britta Elm durch das Programm. Die Berliner Meisterköche werden zwischen den Gängen in Kurzfilmen vorgestellt und geehrt. Die musikalische Untermalung übernimmt das Trio Jazzable. Zur After-Dinner Lounge legen die DJanes Heavenly Creatures auf.
Seit 1997 prämiert die Berlin Partner GmbH mit den „Berliner Meisterköchen“ gastronomische Spitzenleistungen. Eine unabhängige Jury aus Gourmet-Journalisten und Fachvertretern wählt die Preisträger aus. Dabei werden neben der Qualität der Kochkunst auch die Originalität der Kreationen, die Präsentation der Speisen und der Service bewertet. Seit 2008 wird in der Kategorie „Gastronomischer Innovator“ eine Person geehrt, die sich in besonderer Weise um den Gastronomiestandort Berlin verdient gemacht und durch Innovationskraft in der Branche hervorgetan hat.
Die Berliner Meisterköche 2010:
Als „Berliner Meisterkoch 2010“ wird Michael Kempf vom „FACIL“ im „The Mandala Hotel“ geehrt.
Der Titel „Brandenburger Meisterkoch 2010“ geht an Peter Krüger aus dem „Restaurant Klostermühle“ des Gut Klostermühle in Alt Madlitz.
Zum „Aufsteiger des Jahres 2010“ wurde Matthias Diether aus dem „first floor“, Hotel Palace Berlin gewählt.
Der „Berliner Maître 2010“ ist Manuel E. Finster vom „FACIL“ aus dem „The Mandala Hotel“.
Christian Wilhelm aus dem „Fischers Fritz“, The Regent Berlin ist „Berliner Sommelier 2010“.
„Gastronomischer Innovator 2010“ ist Hans-Peter Wodarz („Panem et Circenses”, „Pomp Duck and Circumstance“ und „Hans-Peter Wodarz Palazzo”).
Folgende Sponsoren ermöglichen das Gala-Diner „Berliner Meisterköche 2010“:
InterContinental Berlin, Restaurant Hugos | U.W.I. Event GmbH | FACIL, The Mandala Hotel | Klostermühle, Gut Klostermühle, Alt Madlitz | First Floor, Hotel Palace Berlin | Fischers Fritz, The Regent Berlin | Wodarz GmbH & Co.KG |
Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei GmbH | Galeries Lafayette Berlin | Havelland Express Frischdienst GmbH |KaDeWe Berlin | Malitz-Frucht | Mecklenburger Obstbrand Gut Schwechow GmbH | Moët Hennessy Deutschland GmbH Champagner Ruinart| Nestlé Waters Deutschland AG | Österreich Wein Marketing GmbH | Room Division |Skrovanek Edelpralinen Manufaktur | tv.berlin | WEIHE Früchte & Salate KG | Weingut Dr. Heger | Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
Besonderer Dank gebührt dem Hotel InterContinental Berlin als Mitveranstalter und der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin KPM, die das Tafelservice für das Diner bereitstellt.
Die Weine des Abends werden ausgewählt und gesponsert von Georg Mauer Wein & Glas Compagnie Berlin.
Die Filmporträts der Preisträger wurden von tv. berlin erstellt.
Berlin Partner GmbH:
Die Berlin Partner GmbH ist die zentrale Anlaufstelle in Berlin, die auswärtige Unternehmen bei der Ansiedlung betreut. Ansässige Unternehmen werden in Fragen der Außenwirtschaft, bei Standortsicherung und -entwicklung begleitet. Als Public Private Partnership wird Berlin Partner von rund 200 privaten Unternehmen und wissenschaftlichen Institutionen unterstützt und ist vom Berliner Senat mit dem Hauptstadt- und Standortmarketing beauftragt. Spezielle Angebote Produkte wie Business Welcome-, Business Financing-, Business Locating- oder Business Recruiting-Package stehen Unternehmen zur Verfügung. Darüber hinaus bietet das Business Location Center alle relevanten Wirtschaftsinformationen zum Standort Berlin.
Weitere Informationen zum Projekt „Berliner Meisterköche 2010“:
Isot Lang, Abteilungsleiterin Berlin-Partner Betreuung/Veranstaltungen, Berlin Partner GmbH,
Tel. 030 39980-128, mailto:isot.lang@berlin-partner.de oder http://www.berlin-partner.de/meisterkoeche