+++NEUES DATUM+++NEUE GÄSTE+++NEUE QUALITÄT+++
20.11.2010 / 18 UHR / RESTAURANT LINGNERTERRASSEN
KOCHIADE 2010 – DAS KOCHDUELL DER HERZKÖCHE*
*Herzköche sind Köche mit Herz . Sie kochen für einen guten Zweck.
Sie kochen für die KOCHIADE 2010.
Am Sonnabend, den 20. November um 18 Uhr ist es nun soweit, die
KOCHIADE 2010 – das Kochduell der Herzköche findet statt. Im
Restaurant Lingnerterrassen im schönen Lingnerschloss zu Dresden.
Fünf junge Küchenchefs aus angesagten Dresdner Restaurants haben
sich gegenseitig zum Wettkampf herausgefordert:
Georg Bauch (26) Lingnerterrassen
Stephan Mießner (27) Elements
Olaf Kranz (31) Schmidt’s
Uwe Haufe (36) Villandry
Martin Thomas (30) Schloss Eckberg
Du isst! sie kochen! wir spenden!
Das erste Koch-Duell Dresdens
Wer ist der Beste und Kreativste an Töpfen und Pfannen? Wer ist der
Herzkoch* 2010? Jeder Chefkoch stiftet seine persönliche Kreation
dem 5-Gang-Menü zur KOCHIADE. Ein Gang je Koch-Kandidat.
Alle 120 Gäste werden als Jury in Erscheinung treten und das Menü
bewerten. Am Ende kürt die KOCHIADE-Abendgesellschaft den
Herzkoch* 2010.
Dresden als Gemeinschaft für Brazzaville
Die KOCHIADE präsentiert Dresden nicht nur aus kulinarischer
Perspektive. Sie dient als Benefiz-Gala einem Hilfsprojekt in Brazzaville
(Kongo / Partnerstadt Dresdens), der Dresdner Initiative für Menschen
in Not – „arche noVa“. Mit dem Spendenaufkommen aus dem Menü-
Preis (120,- €) wird der Wiederaufbau einer Schule unterstützt. In
welcher Form, wird während der KOCHIADE vorgestellt.
Das KOCHIADE-Menü
Der Menü-Preis von 120,- Euro umfasst köstliches Fingerfood,
alle delikaten Gänge, ausgewählte, erlesene Weine, sowie alle
Getränkewünsche und Kaffee-Zaubereien. Ausschließlich regionale
Produkte. Auf Anfrage werden Spenden-Quittungen ausgestellt. Karten
können direkt bei den teilnehmenden Restaurants erworben werden.