Kulinarische Reportage von Nina Thomas
24.7.2010 – HR Fernsehen 12:45 – 13:30
Suppenkasper adé – beim Marburger Suppenfest kann niemand nein sagen.
25 Suppenköche kochen um die Wette und 500 Esser probieren und bewerten.
Nina Thomas von hessen à la Carte stellt 7 köstliche Suppen aus aller Welt vor und lässt sich erzählen, wo sie herkommen und was das besondere daran ist – und natürlich schaut sie mit der Kamera genau zu, wie sie gemacht werden.
Da gibt es zum Beispiel Gazpacho aus Andalusien für heisse Tage, hessische Schwarzwurzelsuppe, schwäbische Linsensuppe mit Spätzle. Ein Berber kocht eine Suppe seiner Heimat und wir sehen zu wie Maschawa aus Afghanisten gemacht wird – eine reichhaltige Suppe mit Bohnen und Gemüse.