Deutschland bei gesunder Ernährung mit Obst und Gemüse weit abgeschlagen – Obst und Gemüsekonsum in Deutschland nach wie vor zu niedrig
650 Gramm Obst und Gemüse sollte jeder täglich zu sich nehmen. So lautet die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation und vieler anderer Organisationen. „Von diesen Werten sind wir in Deutschland noch sehr weit entfernt“, stellte der Vorsitzende des Deutschen Fruchthandelsverbandes e.V. (DFHV), Jürgen Boruszewski, im Gourmet Report Gespräch fest. Mit rund 360 Gramm werden in Deutschland lediglich rund 55 Prozent der empfohlenen Menge verzehrt. In Griechenland zum Beispiel werde mehr als zweieinhalb Mal so viel Obst und Gemüse konsumiert wie in Deutschland.
Auch die Preissenkungen der letzten Zeit bei Obst und Gemüse hätten nicht dazu beigetragen, den Konsum zu steigern. Der DFHV fordere verstärkte Anstrengungen aller Beteiligten, also von Politik, Handel und Produzenten, um insbesondere Kinder und Jugendlichen die Wertigkeit von Obst und Gemüse nahe zu bringen. Umso bedauerlicher sei es, dass ein sinnvolles Programm wie das EU-Schulfruchtprogramm in mehr als der Hälfte aller Bundesländer wegen angeblichen Bürokratieaufwands nicht umgesetzt werde. „Hier ist eine Chance verpasst worden, auch den Konsum von Obst und Gemüse zu steigern.“
Zu viel Obst kann man auch nicht essen 🙂