Ecole du Vin de Bordeaux: 2010 mit einem erweiterten Seminarprogramm. Rund 31.800 Menschen nutzten im Jahr 2009 das erstklassige Angebot der Weinschule.
Die Ecole du Vin de Bordeaux vom Fachverband für Bordeaux-Weine (CIVB) konnte im Jahr 2009 einen kräftigen Zuwachs der Teilnehmerzahlen verbuchen: während 2008 rund 23.000 Teilnehmer ihr Wein-Wissen durch Seminare der Ecole du Vin erweiterten, waren es im vergangenen Jahr stolze 31.800 – ein Plus von 36 Prozent. Die Weinschule der Bordeaux-Weine bietet ein umfangreiches und maßgeschneidertes Seminarprogramm für die verschiedenen Zielgruppen: Wein-Enthusiasten, junge Weinliebhaber, Journalisten, Händler und Laien können in den Kursen mehr über Eigenschaften und Klassifizierungen der Bordeaux-Weine erfahren, sowie ihr Wissen über Herstellung, Anbaumethoden und Degustation von Weinen vertiefen. Für Fachleute und Vertriebskräfte werden die Kursinhalte durch spezielle Ausbildungen ergänzt.
Das Kursprogramm der Ecole du Vin
Zweistündiger Einführungskurs in Kooperation mit der Touristeninfo rmation in Bordeaux : Bordeaux-Besucher erleben eine kurzweilige Einführung in die Welt der Bordeaux-Weine. Kosten pro Person: 25 EUR.
2-tägiger Technikkurs: In zwei Tagen erlernen die Teilnehmer des Seminars die Verkostungstechniken und Charakteristiken des Anbaugebiets Bordeaux. Höhepunkt des Seminars ist ein festliches Dinner mit Weinverkostung auf einem Château. Kosten pro Person: 350 Euro / 227 Euro für Studenten.
2-tägiger Praxiskurs : Im Mittelpunkt dieses Seminars stehen der Einfluss des Terroirs auf den Wein sowie die Besonderheiten der Bordelaiser Weinlese. Das erlernte Fachwissen wird hierbei in Blindverkostungen angewendet. Ergänzt durch außergewöhnliche Speisen wird dieser Kurs zu einem kulinarischen Erlebnis. Kosten pro Person: 335 Euro / 218 Euro für Studenten.
3-tägiges Seminar „Bordeaux’ Weinbauregionen“: Die schönsten Châteaux des Bordelais besuchen und nebenbei die bekannten Terroirs Médoc, Sauternes, Graves und Saint-Emillion entdecken. Kosten pro Person: 600 Euro / 400 Euro für Studenten.
Workshops für Studenten: In mehreren Wein-Workshops können Sommelier-Studenten ihr Bordeaux-Wissen intensivieren und ganz nebenbei ihre Französischkenntnisse verbessern. Die Kurse werden in Kooperation mit der Alliance Française Bordeaux Aquitaine angeboten und sind auch für ausländische Studenten geeignet.
Abendkurse: In mehrwöchigen Abendkursen à zwei Stunden geben die Seminarleiter der Ecole du Vin Einführungen in die Welt der Bordeaux-Weine und tauchen mit den Teilnehmern in die Geschichte der Weinregion Bordeaux ein. Kosten: 190 – 290 Euro / ab 89 Euro für Studenten.
Samstagskurse: Im Mittelpunkt der Tageskurse stehen Themen wie „Wine & Food“ oder der Weg des Weins von der Rebe bis zum Glas. Kosten: von 108 bis 165 Euro.
Partnerschaften der Ecole du Vin
Partner des internationalen Weinfestes “Bordeaux Fête le Vin 2010“ und des Fremdenverkehrsamt Bordeaux: Als aktiver Partner des Weintourismus in Bordeaux schult die Ecole du Vin regelmäßig Reiseführer, die ihr umfangreiches Wissen über die Stadt und das Weinanbaugebiet an Touristen weitergeben.
Bei dem zweijährlich stattfindenden „Bordeaux Fête le Vin“, dem größten Weinfest der Welt, ist die Ecole du Vin als Kooperationspartner mit einem eigenen Pavillon vertreten. Vom 24. – 27. Juni können Besucher die Weine der Region auf der 2 km langen Weinstraße entlang der Garonne kennen lernen und ihr Bordeaux-Weinwissen in 30-minütigen Workshops vertiefen.
Partnerschulen und Tutoren : Die Weinschule verfügt über ein internationales Netzwerk und arbeitet weltweit mit lokalen Partnerschulen zusammen, deren Seminarleiter in Bordeaux an speziellen Schulungen teilnehmen und eine Zulassungsprüfung ablegen müssen. Zurzeit gibt es weltweit 26 Partnerschulen in 12 Ländern mit insgesamt 179 geschulten Seminarleitern.
Die Ecole du Vin
Gegründet im Jahr 1990 vom Fachverband für Bordeaux-Weine hat die Weinschule von Bordeaux das Ziel, sowohl Weinfreunden und Weinliebhabern als auch Fachleuten die vielfältige Welt der Bordeaux-Weine näher zu bringen. Seit nunmehr 20 Jahren ist die Ecole du Vin eine der wichtigsten Säulen innerhalb der Kommunikation des Fachverbandes für Bordeaux-Weine (CIVB).
Informationen zur Ecole du Vin de Bordeaux erhalten Sie auch im Internet unter: www. bordeaux.com/Ecole-Du-Vin/