„Mein Herd steht im Schlafzimmer“
Ihre Crème brulée ist legendär und ihre Kochkunst mit einem Michelin-Stern gekrönt. Ein FR-Gespräch mit Léa Linster über kulinarische Verführung, Frühlingsdiäten mit Butter und die Suche nach der perfekten Bratwurst.
Frau Linster, gute Köche müssen immer verliebt sein, sagen Sie. In wen sind Sie in diesem Frühling verliebt?
Manchmal in mich selbst. Heute zum Beispiel bin ich in die Sonne verliebt, weil sie endlich mal wieder scheint. Das Gefühl, verliebt zu sein, habe ich sehr oft und anhaltend.
Lesen Sie das gesamte Interview mit Lea Linster bei der FR online:
www.fr-online.de/in_und_ausland/panorama/kuechenluder/?em_cnt=2411581&