ZDF Infokanal, Montag, 08.02. um 17:15 Uhr
wir in europa
Kulinarische Spurensuche in der Türkei
Die türkische Küche hat viel mehr zu bieten als Döner und Baklava: Die Stadt Van im Südosten der Türkei ist berühmt für ihre Frühstücks-Salons. Hier wird von früh morgens bis in den Mittag hinein geschlemmt: Mehrere Sorten Käse mit unterschiedlichen Kräutern, Honig, unterschiedliche Sorten von Marmelade, Butter, Sahne, Eier, Omeletts, türkische Knoblauchwurst und vieles mehr.