WDR, Mittwoch, 16.12. um 21:00 Uhr
Fürstliche Menüs
Zu Gast auf Schloss Hertefeld
Marion Kiesewetter zu Gast bei Graf und Gräfin zu Eulenburg und Hertefeld in der Schloßruine in Weeze
Wenn Kapern mit der Injektionsspritze gefüllt und sogenannte „Glühbirnen“ als hochprozentiges Dessert aufgetischt werden, dann ist Weihnachten im Hause zu Eulenburg und Hertefeld in Weeze bei Düsseldorf. „Die denken sicher alle, wir haben einen Knall“, meint der Graf. „Wenn meine Frau die Spritzen in der Apotheke kauft, wird sie immer merkwürdig angeschaut und gefragt wofür sie die denn braucht.“ Die neue Folge aus der Reihe Fürstliche Menüs zeigt Friedrich und Patricia Graf und Gräfin zu Eulenburg und Hertefeld und ihre drei kleinen Kinder beim Zubereiten des ungewöhnlichen Weihnachtsmenüs, dem Schlagen und Schmücken des Weihnachtsbaums und dem Schnitzen einer Krippe. Marion Kiesewetter, die bekannte TV-Köchin und Autorin der Buchreihe „Fürstliche Menüs“, begleitet die adelige Familie und packt auch diesmal wieder mit an. Dabei erfährt sie viel über die 700-jährige Familien-Geschichte und die ausgebrannte Schloßruine, die das junge Grafenpaar mit viel Witz und detailverliebter Planung zu neuem Leben erweckt hat. So gibt es neben allerlei fürstlichen Köstlichkeiten auch eine open-air-Badewanne und ein echtes Schloßgespenst.