Hotel Adler, Zürich: Alles Käse in der Altstadt?
Viel historischen Charme versrpürht das Hotel Adler im lebendigen Niederdorf in der Altstadt von Zürich.
Viel historischen Charme versprüht das Hotel Adler
im lebendigen Niederdorf in der Altstadt von Zürich. Jedes der 52
Zimmer ist individuell gestaltet und erzählt eine Geschichte über die
Persönlichkeiten, vergangene Epochen und entdeckenswerten Ecken von
Zürich.
Viel Käse und urschweizerisches Essvergnügen bereitet das
hoteleigene Restaurant Swiss Chuchi. Zu den Spezialitäten zählen 15
verschiedene Fonduevariationen im gemütlichen Arvenholz Ambiente. Zum
„Director’s Cut“ gehört das „Adler Spezialfondue“, welches mit Käse
zubereitet wird, der 18 Monate gereift ist. Als weiteres Unikat ist
das „Herrenfondue“ bekannt; für Spirituosen-Liebhaber empfiehlt sich
das „Williamsfondue“.
Eine kleine Eigenheit macht das Restaurant Swiss Chuchi zum
besonderen Erlebnis. Zur Tradition des Fondueessens gehört, dass der
Verlust des Brotes von der Gabel im Käse nicht ungestraft belassen
werden kann. Sollte ein Gast sein Brotstück im Käse verlieren, müssen
die Tischpartner lauthals „Brot verloren, Brot verloren!!“ rufen. Das
Servicepersonal übernimmt – liebevoll – die sanfte „Bestrafung“ des
Opfers. Dazu wird hinter dem „fehlhaften“ Gast ein Schild aufgestellt
wird, welches mit „Der Brotverlierer“ beschriftet ist. Somit wird ein
„Brotverlierer“ der gesamten Restaurantgemeinschaft zu erkennen
gegeben: er oder sie steht am „kulinarischen Pranger“. Die Bestrafung
besteht solange bis der nächste Gast sein Brot im Käse verliert. Ein
anderer, in der Schweiz weit verbreiteter Brauch bei diesem „Malheur“
ist seinen Tischpartnern einen Schnaps auszugeben. Und dann bestehen
natürlich zahlreiche regionale, lokale und inner-familiäre Versionen
für entsprechende „Strafen“: dass für jedes verlorene Brotstück ein
Kleidungsstück fallen muss wird allerdings nur von ganz strengen
Gesellschaften verlangt…
Altstadtcharme, Käse und ein weihnachtliches Zürich ist eine
Kombination für jeden Besucher, der ein spezielles Erlebnis mit nach
Hause nehmen möchte. Reservationen unter +41 44 266 96 96 oder online
auf www.hotel-adler.ch