Heiner Kamps’ STRANDHAUS Restaurant am Berliner Potsdamer Platz wieder geöffnet
Heiner Kamps, bekannter deutscher Unternehmer sowie Fisch- und Feinkostspezialist,
verwirklichte sich mit der Eröffnung vom STRANDHAUS im Juni 2008 einen Traum:
Ein Restaurant mit einem Fisch- und Meeresfrüchteangebot, wie man es sonst nur aus dem Urlaub
kennt – und das mitten in Berlin.
Umbaumaßnahmen am Gebäude zwangen die STRANDHAUS
Crew jedoch zu einer unfreiwilligen Pause. Ab Anfang Dezember 2009 heißt Kamps seine Gäste
nun wieder herzlich willkommen und wünscht einen kulinarisch-köstlichen Besuch in moderner,
maritimer Atmosphäre.
Das Herz des Restaurants ist die von allen Seiten einsehbare Fischtheke mit offener Küche. Hier
wählen die Gäste von den erlesenen Meeresfrüchten und lassen diese nach individuellen Wünschen
zubereiten. Im STRANDHAUS bleiben bei der Auswahl keine Wünsche offen – Fischgenuss in
allen Varianten. Für jeden Geschmack ist etwas dabei: Langustenschwänze vom Grill, Seeteufelund
Red Snapperfilet, Tintenfischtuben oder Jakobsmuscheln.
Auch Fleischliebhaber kommen mit den Surf ’n’ Turf Variationen – ein Duett aus Fleisch und
Fischfilet – auf ihre Kosten. Ein erlesenes Sortiment von deutschen und französischen Weinen aus
Spitzenlagen rundet das Angebot ab.
„Wir sind überglücklich wieder eröffnen zu können, denn viele unserer Stammgäste haben uns sehr
vermisst“, so Diana Flade, verantwortlich für die Restaurantleitung.
Sollte das STRANDHAUS an seinen bisherigen Erfolg anknüpfen, wird es diese kulinarische Oase
schon bald in anderen Städten geben. „Das Strandhaus ist eines unserer Konzepte für die Zukunft
und weitere Eröffnungen sind geplant“, so Klaus Stenneken, Geschäftsführer der Betreibergesellschaft
Food Concepts GmbH gegenüber Gourmet Report .