Gut essen in Warschau
Das Magazin Warsaw Insider gibt den Gewinner der diesjährigen
„Best of Warsaw 2009” Umfrage bekannt: Das La Rotisserie Restaurant des Mamaison
Hotels Le Régina wurde zum besten Restaurant gewählt
Die „Best of Warsaw”-Preisverleihung ist eine der renommiertesten Veranstaltungen in der
Warschauer Entertainment- und Gastronomieszene. Die Umfrage wurde vom Warsaw Insider-
Magazin, dem beliebtesten englischsprachigen Lifestyle-Magazin der polnischen Hauptstadt, in
den Kategorien Restaurants, Entertainment, Nachtleben und Freizeit durchgeführt. Aus den 100
Nominierten wählten die Leser des Magazins 20 Gewinner in jeder Kategorie. Knapp 500 Gäste
feierten die Gewinner im Rahmen einer exklusiven Gala im Confashion Club and Restaurant im
Zentrum von Warschau. Eine lebendige Entertainment- und Freizeitszene mit vielen
Sehenswürdigkeiten, Cafés, Bars und Hotels machen Warschau zu einer abwechslungsreichen
Metropole, die immer eine Reise wert ist.
Mamaison Hotel Le Régina: das preisgekrönte La Rotisserie Restaurant
Das Mamaison Hotel Le Régina, ein Hotel der Klasse Deluxe, ist eines der herausragendsten
Hotels Warschaus. Es ist eingebettet in den Mokrowski-Palast und kombiniert historischen
Charme mit moderner Innenarchitektur und hervorragender Ausstattung. Die komfortablen
Zimmer und der herausragende Service lassen keine Wünsche übrig. Das Boutique Hotel ist in
der Nähe des Hauptbahnhofs und des Flughafens gelegen.
Das La Rotisserie Restaurant des Mamaison Hotels Le Régina wurde zum besten Restaurant in
der Kategorie „Beste Europäische Küche/Fusion Cuisine“ gewählt. Es bietet Platz für 40 Gäste
und offeriert die besten internationalen Gourmetgenüsse der Stadt.
Die Speisekarte trägt die
Handschrift des Chefkochs Paweł Oszczyk – er kombiniert seine Erfahrungen aus Italien und die
Eleganz der französischen Küche mit Akzenten der klassischen polnischen Küche zu einer
perfekten Komposition. Der Gast findet sich im La Rotisserie Restaurant in einer
außergewöhnlichen Welt schmackhafter Düfte und Aromen wieder. Paweł Oszczyk verwendet
nur die frischesten und hochwertigsten Zutaten. Die Auswahl an schmackhaften Gerichten und
Desserts wird auch die anspruchsvollsten Gourmets zufriedenstellen.
Sonntags zwischen 13:00
und 18:00 Uhr können die Gäste ein spezielles wöchentlich wechselndes
5-Gänge-Menü mit Apéritif und zwei Gläsern ausgesuchten Weins genießen. Das Restaurant ist
jeden Tag zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet.
Geschäftsführer und Chefkoch Paweł Oszczyk
Paweł Oszczyk, der polnische Geschäftsführer und Chefkoch des Restaurants La Rotisserie,
erwarb seine kulinarischen Kenntnisse unter anderem während eines zweijährigen Italien
Aufenthalts. Als junger, vielversprechender Meister der feinsten Küchenkultur war er der
Commis Tournant im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Miramonti l’Altro in Brescia.
Nach seiner Rückkehr nach Polen arbeitete er fast zehn Jahre in verschiedenen Positionen im Le
Royal Meridien Bristol Hotel. Seit Februar 2004 ist er für das Mamaison Hotel Le Régina als
Geschäftsführer des La Rotisserie Restaurants tätig. Paweł Oszczyk nahm am Second Regional
Contest of European Flavours 1997 in Frankreich teil und gewann dort die Silbermedaille. 2007
erhielt das Küchenteam des La Rotisserie den ersten Preis während des „Sildefestival Bode“ in
Oslo. Im März 2008 wurden die Vertreter des Restaurants im Rahmen des kulinarischen
Wettbewerbs „L’Art de la cuisine Martell“ im Zamek Ryn Hotel in der polnischen Region
Masuren mit dem ersten Preis ausgezeichnet.
Mamaison Angebot: Das „Winter Escape Special“
Wer in diesem Winter eine Reise nach Warschau plant und mindestens zwei Nächte im
Mamaison Hotel Le Régina übernachtet, profitiert von dem Angebot „Winter Escape Special“:
Gäste erhalten eine Ermäßigung von 20 Prozent auf den besten verfügbaren Preis sowie ein
Zimmerupgrade je nach Verfügbarkeit beim Check-in. Dieses Angebot gilt für Buchungen vom
27. November 2009 bis zum 28. Februar 2010 und die Reise muss zwischen dem 1. Dezember
2009 und dem 31. März 2010 erfolgen. Buchbar ist das „Winter Escape Special“ auf der kürzlich
neu gestalteten Website www.mamaison.com oder telefonisch unter +0800/774 774 77. Von
dem Angebot ausgenommen sind der 30. und 31. Dezember.1