Die Konkurrenten in die Pfanne hauen können Teilnehmer an einem der vielen Pfannkuchen-Rennen, die am Fastnachtsdienstag, dem so genannten Pancake Tuesday, im gesamten Königreich stattfinden. Teilnehmer müssen dabei während des Laufs Pfannkuchen in einer Pfanne wenden. Dabei werden sowohl Punkte für die Laufzeit vergeben, als auch dafür, wie oft der Pfannkuchen gewendet wurde und wie hoch er dabei geflogen ist. Das Fallenlassen der Mehlspeise wird mit Punktabzug bestraft.
Das berühmteste Rennen findet seit 1445 im Örtchen Olney in der Grafschaft Buckinghamshire statt.
www.sideburn.demon.co.uk/olney/pancake.html