NDR, Freitag, 20.11., 18:45 – 19:30 Uhr
DAS! schmeckt – Kochrezepte mit Rainer Sass.
Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten. Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept. Die Rezepte zum Nachkochen im NDR Text, Seite 594 oder im Internet / E-Mail: das@ndrtv.de
Tim Mälzer
Seit April kocht der ‚Küchenbulle‘ im Ersten – Tim Mälzer, der wildeste und umtriebigster Star der deutschen TV-Küchenszene hat nach seinem Zusammenbruch vor zwei Jahren eine starke Wandlung durchgemacht. ‚Tim Mälzer kocht‘ heißt seine Sendung und da geht es mehr um das Kochen, als um die Show. ‚Das Essen ist der Star‘, sagt Mälzer heute. Warum diese Umkehr gewählt hat und was ihm jetzt wirklich wichtig ist, erzählt der Starkoch mit der Hamburger Schnauze auf dem Roten Sofa. Einen Neuanfang gab es auch mit seinem Restaurant, der ‚Bullerei‘, die sogar eine Reihe vegetarischer Gerichte anbietet. Aber eins ist geblieben: Auch der ’neue‘ Tim Mälzer hat hohen Unterhaltungswert und sicher nützliche Küchentipps.