Eins Plus, Donnerstag, 29.10. um 09:15 Uhr
Rainers Küchenklassiker
Thema: Heute: Gekochte Gans
Rainer Sass zeigt, wie man eine Gans für die ganze Familie zubereitet. Das Besondere daran ist, dass die Gans nicht gebraten, sondern gekocht wird. So entsteht ganz nebenbei eine leckere Geflügelbrühe, die man als Vorspeise servieren kann. Zu der gekochten Gans serviert Rainer Sass ein feines Petersilienpesto und italienische Senffrüchte. Und schließlich gibt es noch den Rotweintipp von Rainer Sass.