Start der Apfel-Saison:
Obst-Sammelstellen ab 21. September geöffnet
In und um Merzig hat die Lohnmosterei eine lange Tradition, bereits vor über 70 Jahren legte Merziger damit den Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Fruchtsäfte aus Merzig. Auch in diesem Jahr startet die Lohnmost-Saison rechtzeitig zur Apfelernte. Ab 21. September kann jeder im Obstverarbeitungsbetrieb Merzig und an 13 weiteren Sammelstellen sein selbst gepflücktes Obst gegen Fruchtsaft eintauschen.
Direktsaft aus Streuobst
Das Obst von den Streuobstwiesen in Saarland und Rheinland-Pfalz ist die Basis für hochwertigen Direktsaft. Dieser wird nicht aus Fruchtsaftkonzentrat gewonnen, sondern direkt aus dem Press-Saft, dem nichts entzogen oder hinzugefügt wird. Bei der Direktsaft-Herstellung werden die reifen Früchte verlesen und gewaschen, anschließend geht es ans Maischen, Pressen und Zentrifugieren. Im letzten Schritt wird der Saft dann entweder gefiltert oder, wie z. B. naturtrüber Apfelsaft, unfiltriert in Flaschen abgefüllt.
Obst-Sammelstellen
Jedes Jahr regelmäßig zu Beginn der Apfel-Saison richtet der Fruchtsafthersteller Merziger in Zusammenarbeit u. a. mit den Obst- und Gartenbauvereinen Sammelstellen ein. Dort können die Kunden ihr frisch gepflücktes Obst abgeben und gegen Fruchtsaft eintauschen. Bei der Rekord-Apfelernte 2008 kamen so rund 14.000 Tonnen zusammen. Die Abgabemengen der einzelnen Kunden variieren und liegen etwa zwischen zehn Kilogramm und fünf Tonnen – vom kleinen Obstkorb bis zur Traktor-Ladung. Das Obst wird direkt vor Ort gewogen, so dass gleich abgerechnet werden kann. Wer beispielsweise 100 Kilogramm Äpfel abgibt, erhält gegen eine geringe Mostgebühr z. B. 60 Liter-Flaschen Merziger Apfel-Direktsaft, Viez oder Cassis-Schorle.
Beliebte Tradition
Immer wieder wird die Befürchtung laut, die Lohnmosterei verliere allmählich an Attraktivität und Bekanntheit. Mario Metzger, der bei Merziger die Sammelstellen koordiniert und sich um alle Fragen rund um das hiesige Obst kümmert, gibt Entwarnung: „Gerade die Jüngeren begeistern sich zunehmend für diese stark in der Region verwurzelte Tradition, so dass man schon eher von einer Renaissance der Lohnmosterei sprechen kann. Das hängt nicht zuletzt mit der insgesamt wachsenden Wertschätzung von regionalen Produkten zusammen.“
Daten und Fakten
Ab 21. September bis voraussichtlich Ende Oktober/Anfang November werden zentral im Obstverarbeitungsbetrieb Merzig und an 13 weiteren Obst-Sammelstellen in Saarland und Rheinland-Pfalz Äpfel gesammelt, in Merzig können freitags auch Birnen abgegeben werden.
Die Kelter Merzig ist von Montag bis Donnerstag von 8 bis 12 Uhr und von 13 bis 16 Uhr geöffnet, freitags bis 18 Uhr, samstags von 8 bis 12 Uhr. Die Öffnungszeiten der anderen Sammelstellen variieren und sind zu finden unter www.merziger.de. Aktuelle Informationen gibt es außerdem telefonisch unter 06861-706 277 oder 0178-8 91 21 29.