RBB, Samstag, 19.09., 12:45 – 13:15 Uhr
Geschmorte Kaninchenkeule im Topf gibt es heute in ‚POLETTOs Kochschule‘. Ein Wildrezept, das sich auch zu Hause ganz einfach nachkochen lässt. Kaninchenfleisch ist nicht nur in der Sterneküche beliebt, es wird auch heute noch besonders auf dem Land gerne zubereitet. Wie es Cornelia Poletto macht, lernt diesmal ‚Tagesschau‘-Sprecher Jens Riewa. Kochen gehört nach eigenen Angaben nicht zu seinen größten Fähigkeiten, aber Jens Riewa ist neugierig genug, es sich beibringen zu lassen. Dass es hinterher auch schmeckt, dafür sorgt Sterneköchin Cornelia Poletto.