„Erlebte Landschaften“ im Dorint Hotel-Park Ambiance in Sellin, Rügen
Hoteldirektor Stefan von Heine bietet seinen Gästen ein ganzheitliches Konzept
Der Direktor des Dorint Hotel-Parks Ambiance in Sellin, Stefan von Heine, hat seine Rettungsschwimmerlizenz erneuert.
Außergewöhnlich daran ist, dass der Hoteldirektor, zudem noch Küchenchef des Hauses, seine Gäste meist persönlich auf der Insel Rügen begleitet. Er möchte ihnen höchste Qualität und Vielfalt an Aktivitäten bieten: „Erlebte Landschaften“ eben, die ein Stück greifbare Natur für den Gast bedeuten und die Philosophie des Hauses widerspiegeln..
Begonnen hatte alles 1999 in den Hoteleigenen Galeriegängen der „Galerie Ambiance“, die die fünf liebevoll restaurierten Villen der Bäderarchitektur unterirdisch miteinander verbinden. Die erste Ausstellung wurde der Schönheit der Insel Rügen gewidmet. Inspiriert von dem großen Interesse an regionalen Kreationen und Produkten, entwickelte von Heine eine Angebotsvielfalt, die sich auf Kultur, Sport, Kulinarik und Wellness auf Rügen bezieht.
Während der Kurse in Caspar’s Kochschule zum Beispiel führt von Heine die Gäste zu den Bauernhöfen, Destillerien, Fischmärkten oder anderen Sehenswürdigkeiten in der Umgebung. Besucht werden unter anderen der Fischereihafen Sassnitz, der Seenotrettungskreuzer „Wilhelm Kaiser“ und Wildhütten im Nationalpark. Die Teilnehmer „erleben“ die Insel, suchen in der Herbstsaison Beeren und Pilze und essen manchmal gemeinsam in der Natur – Überraschungsorte inklusive.
Die Verwendung von regionalen Produkten in der mehrfach ausgezeichneten Küche und im Spa vitAmbiance wie zum Beispiel Rügener Heilkreide, Sanddornöl und Honig lassen auf die hervorragende Qualität der Inselprodukte schließen. Gemeinsame Aktivitäten wie Radtouren, Kremserfahrten und neuerdings auch die Kanufahrten im Boddengelände, bilden zusammen ein umfassendes Angebot, das die Gäste auf natürliche und fröhliche Weise die Insel Rügen rund ums Jahr erfahren lässt. Gäste werden so zu Kennern und Insidern, denen die Insel ans Herz wächst.
Das Hotel erhielt 2008 als eines der ersten Hotels die Auszeichnung „Dachmarke: „Rügen- mehr Insel“ für die Einbindung in den regionalen Wirtschaftskreislauf – eine hohe Anerkennung der hoteleigenen Philosophie.
Wer sich im meist milden Herbst vom Farbenrausch der Insel überzeugen und vom Hotelchef persönlich die goldenen Wälder der Granitz zeigen lassen möchte, für den ist das Arrangement „Herbstzauber 2009“ gedacht:
• 2 Übernachtungen in der Zimmerkategorie eigener Wahl
• reichhaltiges Frühstücksbuffet
• Getränke der Minibar, die täglich kostenlos aufgefüllt wird
• jeweils am Abend ein 3-Gang Menü
• eine Tiefenentspannung auf der Alpha-Liege
• eine gemütliche Teestunde
• Nutzung der Bade- und Saunalandschaft
Buchbar ab 219 Euro pro Person im Comfort Doppelzimmer, je nach Verfügbarkeit unter der Telefonnumer: 038303-1220 und www.dorint.com .
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