Der neue Pächter Stephan Meier, Inhaber der 1805 gegründeten Bäckermeisterei Meier aus Starnberg, verpflichtet Sternekoch Otto Koch als Berater für vier Jahre
„Eine grundlegende Bedingung für den neuen Pächter war es, eine Abendgastronomie zu etablieren“, so der 37-jährige Meier. Hierzu hat Meier den kreativen Sternekoch Otto Koch als Berater für vier Jahre engagiert. „Otto Koch sprudelt vor Ideen. Die große Klammer bleibt aber das Kaffeehaus. Wir wollen keine Sterne-Gastronomie etablieren, sondern von frühmorgens bis spätabends ein gutes Publikum gewinnen“, sagt der kreative Unternehmer.
Lesen Sie den gesamten Artikel bei der AHGZ:
www.ahgz.de/regional-und-lokal/,200012167268.html?utm_source=RSS&utm_medium=RSS-Feed