Eidgenuss aus dem Web – Kaffi Schopp bringt Schweizer Spezialitäten nach Deutschland
Pünktlich zum Nationalfeiertag der Schweiz öffnete das Kaffi Schopp offiziell seine Internet-Türen. Schwerpunkt des Webauftritts kaffischopp.de sind Schweizer Genussmittel ausgewählter Produzenten und Hersteller. Wenige Klicks genügen, um beispielsweise Kaffee des Yello-Gründers Dieter Meier oder Schokolade der Manufakturen Beschle oder Idilio Origins zu bestellen und in zwei Werktagen nach Hause geliefert zu bekommen. Zum Webshop-Start am 1. August 2009 umfasst das Angebot insgesamt 35 Kaffees und Espressi von acht spezialisierten Kaffeeröstern sowie 23 Schokoladenvariationen.
„Zielgruppe des Kaffi Schopp sind Eidgeniesser und solche die es werden wollen“, erläutert Gründer Johannes Lacker im Gourmet Report Interview, der während seiner Tätigkeit im Schweizerhof St. Moritz seine Liebe zu dem Nachbarland entdeckte. Beispiel für den Qualitätsanspruch und das Genussversprechen der Kaffi Schopp-Produkte ist der Kaffee von Dieter Meier. Der Künstler und Mitgründer der Musikband Yello ist auch Bio-Farmer und hat sich unter anderem auf den Anbau von hochwertigen Kaffees auf seiner eigenen Plantage in der Dominikanischen Republik spezialisiert. Im Kaffi Schopp ist jetzt exklusiv in Deutschland Meiers Kaffee „OCOA Santo Domingo“ erhältlich. Weiterhin umfasst das Angebot Gourmetkaffee ausgewählter Schweizer Rösterein. „Alle Lieferanten des Kaffi Schopp sind kleine oder mittelständische Röstereien, die höchste Qualitätsansprüche bei Sorten, Verarbeitung und Vertrieb erfüllen“, sagt Lacker. Bei Schokolade setzt der Kaffi Schopp derzeit auf die Baseler Chocolatiers Idilio Origins und Beschle, die dem verwöhnten Schokoladenliebhaber ebenfalls höchsten Genuss liefern und vor allem feine Bitterschokoladen im Sortiment führen.
Knapp sechs Monate umfassten die Test- und Auswahlprozesse für den Aufbau des Startsortiments. Insgesamt wurde Kaffee aus 19 Schweizer Röstereien verkostet, von denen Johannes Lacker schlussendlich acht in das Sortiment des Kaffi Schopp aufgenommen hat. Während Bogen-Kaffee beispielsweise aus Schaffhausen und damit im deutschsprachigen Landesteil beheimatet ist, stammt Pausa Caffè aus dem italienisch geprägten Kanton Tessin. „Schritt für Schritt wird der Kaffi Schopp sein Sortiment auch um weitere Kaffees, aber auch Weine, Spirituosen und ausgewählte Süßwaren aus der Schweiz erweitern“, erläutert Lacker gegenüber Gourmet Report. Dabei leistet der Kaffi Schopp auch Aufklärungsarbeit für Anhänger der Eidgenossenschaft und Schweiz-Neugierige: kontinuierlich berichtet Johannes Lacker im Blog des Kaffi Schopp über spannende Entwicklungen und Neuigkeiten im Bereich des Feingeschmacks aus dem Nachbarland.
„Das Kaffi Schopp bündelt erstmals für den deutschen Markt ein auf die Schweiz fokussiertes Sortiment von hochwertigen Genussmitteln“, fasst Johannes Lacker zusammen. Damit können Kaffeekenner ab sofort ihren „Café Crème“ (den Schümli) oder ihre „Schale“ (Milchkaffee) zu Hause zubereiten oder ihre „Schoggi“ geniessen. Weitere Vorteile für den Besteller: Transport-, Zollabwicklungskosten sowie deutsche Kaffeesteuer sind bereits in den Endpreisen enthalten. Die Lieferung erfolgt werktäglich. Kleine Mengengrößen erlauben dabei die Genussreise durch Schweizer Kaffee- und Schokoladenspezialitäten.
Kaffi Schopp – Wir sind Eidgeniesser!
www.kaffischopp.de