HR, Donnerstag, 30.07. um 11:00 Uhr
service: trends
Thema: Sommerfrüchte – mit Power durch den Sommer
Ob als Obstsalat, in Joghurt oder einfach pur genossen – heimische Früchte haben jetzt Hochsaison. Besonders lecker und gesund sind Früchte, die keine langen Transporte hinter sich haben und hier in Hessen gereift sind, wie etwa die Kirschen von der Bergstraße oder in Rheinhessen. Sie enthalten nämlich viele wertvolle Nährstoffe. Was die kleinen Süßen sonst noch alles für die Gesundheit tun können, verraten die Experten in „service: trends“. Auch Aprikosen sind sehr gesund. Sie enthalten jede Menge Ballaststoffe. Das macht nicht nur lange satt, sondern hilft auch gegen Verstopfung und einen zu hohen Cholesterinspiegel. Außerdem zaubert „service: trends“-Sternekoch Michael Beck seine leckersten Sommerrezepte mit Sommerfrüchten.