Weinwirtschaft im A-ROSA Scharmützelsee mit größter Seeterrasse wieder eröffnet
Matthias Rösch ist nach der Renovierung neuer Küchenchef
Nach einer umfangreichen Renovierung präsentiert das Restaurant „Weinwirtschaft“ im Sport & SPA Resort A-ROSA Scharmützelsee eine der schönsten und größten Terrassen am Scharmützelsee. Gegliedert in drei unterschiedliche Bereiche, werden alle Ansprüche an eine exklusive Gastwirtschaft erfüllt. Die Wanderer und Ausflügler können sich bei einem erfrischenden Getränk und einem Flammkuchen stärken, während ein weiterer Bereich für die Restaurant-Besucher vorgesehen ist. Hier gibt es neben schmackhaften Fisch- und Fleischgerichten die beliebten Tapas sowie die größte Auswahl hervorragender und exquisiter Weine im Tourismusland Brandenburg. Ein dritter Bereich ist im Lounge-Charakter eingerichtet, der sich für einen Cocktail oder ein Glas Wein bei Sonnenuntergang eignet.
„Sowohl Weinkenner als auch Feinschmecker kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten“, verspricht der neue Küchenchef Matthias Rösch (24), der die Speisekarte neu gestaltet hat. Rösch hat vorher im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg sowie in der Elblounge in Hamburg gearbeitet. Auf der Karte stehen nun auch regionale Spezialitäten wie der „Scharmützelzander mit Tomaten-Fenchel-Gemüse, Kartoffelpürée und Senfkörnersauce“. Eine fundierte und umfassende Beratung bei der Auswahl der Gerichte, aber auch des richtigen Weines gibt Maitre Sandra Günther, die zusammen mit ihrem Team als herzliche Gastgeberin der Weinwirtschaft eine persönliche und unverwechselbare Note verleiht. Auf der Weinkarte gibt es eine große Auswahl an Weiß- und Rotweinen aus der ganzen Welt.
Das Restaurant wurde im Zuge der Renovierung des Resorts umgebaut. Nach sechsmonatiger Schließung ist die Weinwirtschaft nun pünktlich zur Sommersaison wieder eröffnet. Nicht nur die Terrasse wurde erneuert, sondern auch im Gasthaus selbst hat sich viel getan. So gibt es nun in der oberen Etage einen exklusiven Raum für bis zu 15 Personen, der für Veranstaltungen angemietet werden kann. Von hier aus genießt man – gerade auch in der kälteren Jahreszeit – einen hervorragenden Blick auf den See.
Die Öffnungszeiten der Weinwirtschaft sind:
Montag : 12:00 – 22:00 Uhr
Dienstag : geschlossen
Mittwoch bis Sonntag : 12:00 – 22:00 Uhr
Neben der Weinwirtschaft bietet das Sport & SPA Resort A-ROSA Scharmützelsee das Restaurant Greenside am Golfplatz, das Marktplatz Restaurant und die Bar Lounge mit einer exzellenten Auswahl an Cocktails.
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