Zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Unternehmen
Die Genuss Akademie Gaggenau
Athanasios Angeloussis zum Euro-Toques Sterne-Maître berufen
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Unternehmen Die Genuss Akademie in Gaggenau die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt. Damit ist die Genuss Akademie Gaggenau ein zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Unternehmen und der Garant für gesundheitsbewusste Küche mit natürlich produzierten Lebensmitteln.
Angeboten werden dort für Privat- und Firmenkunden die vielfältigsten Seminare, Kochkurse, Geschmacksschulungen, aber auch Catering vom Feinsten. Euro-Toques Sterne-Maître Athanasios Angeloussis versteht es meisterlich, als Küchenchef der Akademie, seine Gäste mit viel südländischem Charme, großem Können und noch mehr Begeisterung durch das Menü zu führen.
Bevor ein Unternehmen den Antrag auf Lizenzierung stellen darf, wird es zuvor von unseren Inspektoren besucht und eingehend geprüft.
Die Guidelines von Euro-Toques Europe müssen zu 100% erfüllt sein. Mit der Auszeichnung und dem Erhalt der Lizenz übernimmt das Unternehmen eine große Verantwortung gegenüber seinen Gästen und Kunden. Der Besitzer Rolf Schlett steht persönlich mit seinem Namen für die Einhaltung unserer Guidelines ein.
Alle angestellten Köche der Genuss Akademie erhalten durch die Zertifizierung eine Urkunde und sind berechtigt, ohne Beiträge entrichten zu müssen, alle Leistungen von Euro-Toques und World-Toques während ihres Dienstverhältnisses in Anspruch zu nehmen.
Über 750 Restaurants weltweit sind bereits zertifiziert uns haben sich verpflichtet, die regionalen Traditionen in ihrem Restaurant zu wahren und nur qualitativ hochwertige, natürlich produzierte Lebensmittel zu verwenden.
Zahlreiche Aktivitäten, wie Geschmacksschulungen, der Schulkochclub, europäische Schulprojekte mit der EU, Geschmacksseminare sowie der Amateurkochclub, sind erfolgreiche Innovationen im Netzwerk von Euro-Toques Europe. Das jährliche Highlight ist der Euro-Toques Award, für herausragende Leistungen der World-Toques und Euro-Toques Sterne-Restaurants, welche die Garantie-Sterne für eine exzellente Kochkunst zeigen und ausschließlich von den Restaurantgästen vergeben werden – der kritischsten Jury der Welt.