Eins Plus, Mittwoch, 15.07. um 16:15 Uhr
Rainers Küchenklassiker
Thema: Heute: Gekochte Gans
Rainer Sass zeigt heute, wie man eine Gans für die ganze Familie zubereitet. Das besondere daran: die Gans wird nicht gebraten, sondern gekocht. So entsteht ganz nebenbei eine leckere Geflügelbrühe, die man unter anderem als Vorspeise servieren kann. Zu der gekochten Gans serviert Rainer Sass ein feines Petersilienpesto und italienische Senffrüchte. Und schließlich gibt es noch seinen Rotweintipp.