Vorarlberger Genuss Wirte tischen Sommerspezialitäten auf
LR Schwärzler: „Kulinarisches Erlebnis dank höchster Qualität
von heimischen Bauernhöfen“
Unter dem Motto „Die Fülle des Lebens schmecken“
verwöhnen 20 Vorarlberger Wirtschaften ihre Gäste in der Zeit von
Samstag, 4. bis Sonntag, 26. Juli mit regionalen Spezialitäten und
Schmankerln aus den 113 GenussRegionen Österreichs. Diese Aktion im
Rahmen der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH „stellt einmal mehr
die hochwertigen Erzeugnisse von heimischen Bauernhöfen ins
Schaufenster und verspricht dadurch ein besonderes kulinarisches
Erlebnis“, sagt Agrarlandesrat Erich Schwärzler.
Die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH steht für Herkunft,
Frische sowie kurze Transportwege und macht Region und Produkt zu
einer Einheit. Landesrat Schwärzler sieht darin einen wertvollen
Beitrag zur Stärkung der regionalen Wertschöpfung und damit des
Arbeitsplatzes Bauernhof: „Wer sich Genuss-Spezialitäten schmecken
lässt, tut damit auch etwas zur Erhaltung einer vielfältigen
Landwirtschaft und vitaler ländlicher Regionen. Lebensmittel und
Kulturlandschaft sind untrennbar miteinander verbunden und geben den
Regionen ihren eigenen Charakter, der sich auf den Menükarten der
Genuss Wirte wiederfindet.“
Alle SommerGenuss-Wirte in ganz Österreich sind auf
www.genusswochen.at zu finden.