Wurstspezialitäten und Biofleisch aus eigener Hausschlachtung
Die Landfleischerei Neumeier aus Hessisch Lichtenau / Walburg in Nordhessen ist ein junges, modernes Familienunternehmen des Fleischerhandwerks. Sie wird erfolgreich von Carsten und Carina Neumeier geführt.
In hauseigener Schlachtung werden die leckersten Wurstspezialitäten wie zum Beispiel „Ahle Wurst“, in Nordhessen auch „Ahle Wurscht“ oder „Ahle Worscht“ genannt, hergestellt. Die Landfleischerei Neumeier pflegt den direkten Kontakt zu den Biolandwirten in der Region, so können hochwertige Produkte aus Fleisch und Wurst garantiert und stetig optimiert werden.
Nicht nur die qualitativ hochwertigen Wurstspezialitäten zeichnen die Landfleischerei Neumeier aus, sondern die Kombination aus Feinkost-, Biometzgerei, Wurstversand und Partyservice macht diesen Familienbetrieb so beliebt und zu einem wahren Feinschmecker-Tipp.
Bewusstsein zu gesunder Ernährung
Alle Wurstspezialitäten werden aus frischem Fleisch hergestellt, auch Warmfleischverarbeitung genannt, und können deshalb vollständig auf Zusatzstoffe verzichten.
Phosphat, Citrat, Laktose und Geschmacksverstärker kommen nicht in die Wurst. Auch auf Gluten wird verzichtet. Gewürzt und verfeinert wird nur mit Naturgewürzen.
In Zusammenarbeit mit den regionalen Biobauern wird besonders viel Wert auf artgerechte Tierhaltung in den Bauernhöfen gelegt und nur kontrolliertes Biofleisch verwendet.
Die Landfleischerei Neumeier wurde für ihre qualitativ hochwertigen Erzeugnisse bereits mit dutzenden Auszeichnungen oder Urkunden vom DFV und CMA ausgezeichnet.
Ahle Wurst – nordhessische Tradition
Eine besondere Wurstspezialität ist wie schon erwähnt die nordhessische „Ahle Wurscht“, „Ahle Worscht“, „Ahle Worschd“ oder auch „Alte Wurst“ genannt. Ahle Wurst erlangt bei einer langsamen Reifung mit hoher Luftfeuchtigkeit ihr typisches Aroma. Sie kann luftgetrocknet oder geräuchert hergestellt werden. Neben Salz und Pfeffer kommen je nach Rezeptur noch unterschiedliche Gewürze hinzu. Auf der Webseite der Landfleischerei Neumeier unter www.ahle-wurscht.de , sind die verwendeten Naturgewürze und ihre Wirkung auf den Organismus detailreich erklärt.
Das traditionelle Metzgerhandwerk und die verwendeten Bioprodukte spiegeln sich im ausgezeichneten Geschmack dieser Wurstspezialitäten wieder. Feinschmecker kommen hier auf ihre Kosten.
Online Wurstversand über das Internet
Die Wurstspezialitäten der Landfleischerei Neumeier können nicht nur in Walburg im Ladengeschäft gekauft werden. Alle kulinarischen Köstlichkeiten werden auch über den online Wurstversand weit über die Grenzen hinaus verschickt. Auf der Webseite www.ahle-wurscht.de kann von zu Hause aus in aller Ruhe und bequem ausgesucht sowie bestellt werden.
Das Metzgerei Partyservice Angebot
Die Landfleischerei Neumeier bietet nicht nur leckere Wurstspezialitäten sondern auch einen umfangreichen Partyservice. Ob privates oder geschäftliches Fest, die Zusammenstellung des Buffets beziehungsweise der Menüs kann man nach seinen individuellen Wünschen gestalten und sich natürlich auch beraten lassen.
Aus der eigenen Hausschlachtung wird eine reichhaltige Auswahl angeboten. Auch die Möglichkeit Geschirr, Besteck, Gläser und alles was man sonst benötigt kann mitbestellt werden.
http://www.ahle-wurscht.de/index_awde.php