Rezept: Rucola Salat mit Parmaschinken

Die Gartenparty ist eröffnet!

Wer sich jetzt vielleicht denkt: „Die Freunde und Bekannten habe ich in
letzter Zeit vernachlässigt und eine Party ist auch mal wieder fällig!“, der
sollte sich ganz schnell ein Datum suchen und eine Gartenparty planen. Viel
bedarf es nicht, um ein gemütliches Zusammensein perfekt zu machen.
Einen
Kasten Bier, ein, zwei Flaschen guten Wein oder – wer’s antialkoholisch
lieber mag – eine Kinderbowle mit viel Obst und frischen Säften.
Kreativ
austoben können Sie sich bei der Gestaltung Ihres Gartens: schmücken Sie was
das Zeug hält. Windlichter und farbenfrohe Lampions eignen sich immer gut
und erzeugen ein sanftes Licht in der Natur, besonders in den Abendstunden.
Große Sitzkissen bieten Platz, um die Freunde mal wieder ausgiebig zu
knuddeln und sich an den Liebsten zu kuscheln. Auf einem Balkon können Sie
natürlich genauso gut feiern, es wird dann aber eine Spur kuscheliger! Die
kulinarische Partyzutat erhalten Sie von tv Gusto´s Profiköchen.
Diese
empfehlen: Rucola Salat mit Parmaschinken und gehobeltem Parmesan

Viel Spaß beim Feiern wünscht tv.gusto!

Rucola Salat mit Parmaschinken und gehobeltem Parmesan

Zutaten (4 Personen)
100 g Parmaschinken
1 Schale Rucola
1 rote Zwiebel
3 EL Balsamico Essig
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Kresse
Paprikagewürz

Zubereitung
Vinaigrette aus Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kresse und Paprika
herstellen. Die rote Zwiebel klein schneiden und dazugeben. Den Salat
waschen und mit dem Parmaschinken auf einem Teller anrichten. Die
Vinaigrette über den Salat geben und mit gehobeltem Parmesan bestreuen.

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