Woran erkennt man frische Erdbeeren
Vollreife Beeren verströmen ein intensives Aroma
Jetzt finden Verbraucher ein reichliches Angebot an deutschen Erdbeeren. Beim Einkauf der leckeren Früchte ist es besonders wichtig, auf Qualität zu achten. Kaufen Sie nur reife und frische Ware. Vollreife Früchte verströmen ein intensives Aroma und schmecken saftig-süß. Sie sind in der Regel durchweg rot gefärbt, und der Stiel ist leicht zu entfernen. Unreife Exemplare hingegen sind sehr fest, haben häufig noch weiße Spitzen und wenig Aroma. Sie reifen nicht nach. Besonders frisch sind Erdbeeren von Direktvermarktern, da sie meist am selben Tag geerntet werden. Auch Früchte zum Selbstpflücken werden preiswert angeboten. Im Supermarkt sollten Sie auf überlagerte, matschige Ware achten. Häufig befinden sich faule oder schimmelige Exemplare am Boden des Behälters, die andere Früchte anstecken können. Erdbeeren gehören mit zu den empfindlichsten Früchten. Daher sollten sie gut geschützt nach Hause transportiert und möglichst am gleichen Tag verzehrt werden.