Einen umfassenden Überblick über die aktuelle Gastro-Landschaft der französischen Hauptstadt bietet die Pencomreise vom 12. bis 14. Mai 2006. Im Mittelpunkt stehen trendige Snack und Casual Dining-Konzepte, ergänzt durch moderne Hotel-Gastronomie und berühmte Klassiker. Unter der Führung von Jean-Georges Ploner erwartet die Teilnehmer ein dichtes Programm, das auch Paris-Kennern neue Eindrücke und Informationen vermitteln wird.
Gleich der erste Tag demonstriert die Vielfalt der Pariser Restaurant- und Ausgehszene.
Von Conrans minimalistisch-edlen Restaurant Lounge „Alcazar“, der Pariser Restaurantkette mit Charme „Chez Clement“ bis zur Verbindung von Markenwelt und Gastronomie im „Toyota Cafe“, „Pub Renault“ und dem erst 2005 eröffneten Heineken Megastore „Culture du Bière“ ist alles dabei. Im historischen Luxusrestaurant Plaza Athénée, berühmt für seine Bar und das 2000 von Alain Ducasse eröffnete Restaurant, wird der abendliche Aperitif eingenommen. Abschluss des ersten Tages ist der Drink im „Man Ray“, ein Mixkonzept aus Restaurant, Bar und Club mit einer ungewöhnlichen Kombination aus Art-Déco und asiatischen Stilelementen. Zum Frühstück am nächsten Morgen geht es zu „Kaiser“, eine hochwertige und innovative Bäckerei. Es folgt der Besuch von Fast Casual-Konzepten wie „A Toute Vapeur“ (Goldene Palme 2004 für innovative Gastro-Konzepte), „Rouge Tomate“ (nominiert 2005), „La Ferme“, „Cojean“, „Jour“, „BE“ und „Berts“. Die Gastro-Tour rund um die Bastille schließt den „Club Chinois“, das „Barrio Latino“ sowie den Brasserie-Klassiker „Boffinger“ ein. Der abendliche Höhepunkt ist der Besuch des „Murano Urban Resort“, des 4-Sterne Designtempels im Stadtviertel Marais. Am dritten Tag steht Bercy Expo mit Besichtigung der Gastro-Konzepte von Bercy Village inklusive Rundgang in der Club Med-World auf dem Programm. Einen ausführlichen Blick hinter die Kulissen gibt es im „Chai 33“, dem innovativsten Weinrestaurant von Paris. Der Rückflug ist für den Nachmittag vorgesehen. Die Gastroexpedition nach Paris wird vom 12. bis 14. Mai zum Preis von 799 EUR pro Person im Doppelzimmer angeboten.
Weitere Ziele im Reiseprogramm 2006 von Pencom Ploner Partner sind Hamburg, London, Barcelona, Bangkok sowie Las Vegas und Shanghai. Information und Buchung: Pencom Ploner Partner, Tel. + 49-(0)69-13379855, Email: info@ploner-partner.de, www.ploner-partner.de