Der aus dem Jahre 1500 stammende Palazzo wurde 1989 wieder errichtet und 1999 von Roberto Wirth, Besitzer und General Manager des Hotel Hassler gekauft und einer dreijährigen Renovierung unterzogen. Seine Vorliebe für Wein verbunden mit seinem außerordentlichen gastronomischen Geschick verwandelten den Club für Weinliebhaber in eine internationale Weinakademie. Im vergangenen Jahr ist zu den drei bereits bestehenden Gästezimmern ein weiteres hinzugekommen.
Als Willkommensgruß stehen bereits bei Anreise im Doppelzimmer mit Blick zur spanischen Treppe eine Flasche italienischer Wein und eine rote Rose bereit. Der Abend beginnt mit einem Glas Prosecco als Aperitif auf der großzügigen Terrasse, die eine einmalige Aussicht auf die ewige Stadt bietet. Alternativ steht die Weinbar in der zweiten Etage zur Verfügung, die mit Kerzen und Rosenblättern dekoriert wird. Bei einem romantischen Drei-Gang Menü im Kerzenschein wird der Gaumen mit lukullischen Köstlichkeiten im „Amora“ Restaurant des Palazzetto verwöhnt.
Serviert wird ein mediterranes Menü mit den frischesten Produkten der Saison aus der Region. Eine Flasche Wein, speziell auf das Menü abgestimmt, Mineralwasser und Espresso oder Cappuccino zum Abschluss perfektionieren das kulinarische Erlebnis. Am nächsten Morgen steht ein Frühstücksbuffet der Extraklasse im Restaurant des Hotel Hassler bereit.
Der Preis für zwei Übernachtungen inklusive den beschriebenen Leistungen beträgt je nach Saison ab Euro 610,- im Doppelzimmer.
Internationale Weinakademie
Neben den vier exklusiven Palazzo Gästezimmern werden in der Weinakademie Halbtageskurse für italienische Weine, Weintouren durch die Toskana sowie Abendkurse für Weinliebhaber in englisch und italienisch offeriert. Bei Gruppen ab zehn Personen können auch deutsche Übersetzer gestellt werden.
Informationen und Buchungen unter Telefon:
0039 06 699 34 1000,
Fax: 0039 06 699 41607,
im Internet unter
www.wineacademyroma.com oder
www.hotelhasslerroma.com
sowie per Email unter respalaz@hotelhassler.it
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