BIO AUSTRIA: Erfolg für Tiroler Bio-Ziegen auf der Gulfood in Dubai
Produkte vom Ziegenhof Haidacher bei Organic Foods and Café
gelistet
Thomas Eberharter ist Bio-Ziegenbauer
und BIO AUSTRIA Mitglied in Tirol. Am Haidacherhof in Reith im
Alpbachtal wird ganz auf Produktspezialitäten der Toggenburger-Ziege
gesetzt. Auf der Suche nach neuen Absatzmöglichkeiten hat Thomas
Eberharter dieses Jahr bei der „Gulfood 2009“ in Dubai, der größten
Lebensmittelmesse im arabischen Raum, teilgenommen. Der Messeauftritt
hat sich gelohnt. Eberharter konnte mit seinen
Bio-Ziegenrohmilch-Produkten einen lukrativen Auftrag für „Organic
Foods and Café“ zurück nach Tirol mitnehmen..
Sein Kunde in Dubai ist für Österreichs Bio-Produzenten dabei kein
Unbekannter. Nils El Accad ist Geschäftsführer von Organic Foods and
Café und die klare Nummer 1 in Sachen Bio in den Vereinigten
Arabischen Emiraten. In seinen Geschäften finden gesundheits- und
genuss-orientierte KäuferInnen neben anderen Bio-Schmankerln auch
Bio-Rind aus Österreich.
Ausschlaggebend für den Erfolg war die durchgängig hohe Qualität
von Eberharters Ziegenrohmilch-Produkten. „Die Bio-Produktpalette
deckt die ganze Bandbreite, vom jungen, aber charaktervollen
Frischkäse bis hin zum kräftig-rustikalen ‚Toggorino‘, einem Hartkäse
nach dem Vorbild des toskanischen Pecorino, der bis zu einem Jahr in
unserem Alpbachtaler Felsenkeller reift. Bio-Qualität, die Zeit hat
und Geschmack findet“, freut sich Eberharter mit stolz.
Nähere Informationen zum Haideracherhof online: www.alpbachtaler.at