Gerstenberg Verlag – »Sophies Grillfeste«
Abwechslung auf den Grill! Unter diesem Motto hat die Erfolgsautorin Sophie Dudemaine 80 einfache, aber ungemein köstliche Rezepte rund um das gelungene Grillfest gezaubert. Mit Fleisch, Fisch oder Gemüse wird gegrillt, die passenden Salate und Desserts runden das appetitliche Vergnügen ab: stets verständlich erklärt, hinreißend bebildert, ganz nach der bewährten »Methode Sophie«.
Mit der richtigen Marinade und der passenden Zusammenstellung aus verschiedenen Zutaten werden unter Sophies Anleitung köstliche Grillspieße kombiniert, die das sommerliche Barbecue zu einem kulinarischen Erlebnis machen. Und sogar mit Spargel, Tortellini oder Mozarella-Kugeln lässt sich ein Grillabend raffiniert verfeinern.
Sophie Dudemaine hat ihr Talent fürs Kochen nicht nur geerbt, denn gelernt hat sie bei den Sterneköchen Daguin, Vigato und Faugeron. Doch schon bald verschrieb sich die umtriebige junge Frau, Mutter zweier Kinder, ganz der Herstellung ihrer »cakes«. Inzwischen ist sie nicht nur eine gefragte Kochbuchautorin, sondern auch Moderatorin einer populären Kochsendung.
Preis: 19.90 EUR
ISBN: 978-3-8369-2988-2