Eins Plus, Montag, 27.04. um 20:15 Uhr
Rainers Küchenklassiker
Thema: Heute: Rehrücken mit Wachholder und Thymian
In der heutigen Folge der ‚Küchenklassiker‘ geht es um ein besonders edles Wildgericht. Rainer Sass präsentiert seinen ganz eigenen Rehrücken mit Wachholder und Thymian. Er zeigt, wie man aus den Wildknochen und Rotwein eine leckere Wildsoße macht und bereitet als Beilage überbackene Birne mit Kräuterseitlingen zu. Daneben gibt es Tipps und Tricks rund ums Kochen.