Konsumenten entdecken Faszination Bio-Wissenschaft
Mit der „BIO-FIBEL“ gibt es nun erstmals in
Österreich eine konsumentengerechte Zeitschrift für Wissen aus der
Biologischen Landwirtschaft. Wertvolles Bio-Wissen zum Nulltarif, gut
verständlich aufbereitet – das ist das Anliegen von Herausgeber DI
Reinhard Geßl. Für profunde wissenschaftliche Qualität sorgt ein
Redaktionsteam von Österreichs und Europas größtem Forschungsinstitut
für Biologischen Landbau – FiBL.
914 Millionen Euro gaben Herr und Frau Österreich im Jahr 2008 für
den Einkauf von Bio-Lebensmitteln aus. Bio-Lebensmittel liegen trotz
Wirtschaftskrise im Trend. Sie sind ein wesentlicher Teil eines
Gesellschaftsmodells und mitbestimmend für die Lebensweise und den
Konsumstil einer ganzen Generation.
Befragt man jedoch Konsumenten nach ihrem konkreten Wissen zur
Biologischen Landwirtschaft, so kommt als Antwort meist nur ‚Bio ist
nicht spritzen und nicht düngen‘.
„Bio ist viel mehr. Bio ist ein wichtiger Schlüssel für das 21.
Jahrhundert – ein nachhaltiges Zukunftskonzept. In jedem biologischen
Lebensmittel spiegelt sich die Faszination der Bio-Landwirtschaft
wider. Während es für Landwirte bereits ein umfassendes Medienangebot
gibt, ist das Bio-Wissen für die Konsumenten noch ein leeres Blatt.
Mit der BIO-FIBEL können sich nun alle bio-interessierten Konsumenten
kostenlos informieren“ – so Herausgeber DI Reinhard Geßl.
Die Bio-Antwort auf gesellschaftsrelevante Fragestellungen
Die neue BIO FIBEL beschäftigt sich mit gesellschaftsrelevanten
Fragestellungen aus Sicht der Biologischen Landwirtschaft: Wie gesund
sind Bio-Lebensmittel? Wie modern ist der Bio-Anbau? Was bedeutet
Bodenfruchtbarkeit? Ist Bio die richtige Antwort, wenn es um die
Ernährung einer steigenden Weltbevölkerung geht? Wie nützt Bio der
Umwelt, den Nutztieren und der Natur? Wie viel kann die
Bio-Landwirtschaft und Bio-Ernährung für den Klimaschutz leisten? Was
bedeutet mit und nicht gegen die Natur zu arbeiten? – Die Antworten
darauf liefert ab sofort die viermal jährlich erscheinende BIO-FIBEL.
In jeder BIO FIBEL gibt es ein ausführliches Interview mit
interessanten Persönlichkeiten zu aktuellen und zukunftsorientierten
Themen. Weiters erfahren die Leser aktuelle Forschungsergebnisse aus
der Welt der Bio-Forschung, die oft grundsätzlich andere Fragen
stellt, als dies die konventionelle Forschung tut. Aktuelle
Kurzmeldungen rund um Bio und gesunder Ernährung gehören ebenso zum
Konzept der 16-seitigen Zeitschrift für Wissen aus der Biologischen
Landwirtschaft.
Die Bio-Fibel wird vom Freiland Verband herausgegeben und von
einem Redaktionsteam des Forschungsinstituts für Biologischen Landbau
(FiBL Österreich) gestaltet. Als zentrale Vertriebspartner fungieren
die österreichischen Naturkostfachgeschäfte und Bio-Hauszusteller.
Die BIO-FIBEL ist dank finanzieller Mittel aus der EU, dem
Lebensministerium und den Bundesländern kostenlos.