Fett ist nicht gleich Fett
Fette haben einen schlechten Ruf und stehen unter dem
Pauschalverdacht, der Gesundheit abträglich zu sein. Dabei sind Fette
ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Die aus dem
letzte Woche erschienenen Ernährungsbericht abgeleitete Formel: die
Landsleute sollten weniger tierische Fette und dafür mehr qualitativ
hochwertige pflanzliche Öle in einer angemessenen Menge zu sich
nehmen. Häufig tragen widersprüchliche Aussagen über Ernährung noch
zur Verunsicherung der Konsument/innen bei.
Um Informationsdefiziten entgegenzuwirken, betreibt der Fonds
Gesundes Österreich mit dem Verein für Konsumenteninformation die
Ernährungshotline. Ernährungswissen-schafterinnen geben
Interessierten individuelle, unabhängige und kompetente Antworten zu
allen Fragen rund um das Thema Essen – online oder am Telefon. Denn
ausgewogene Ernährung leistet einen entscheidenden Beitrag zum
Wohlbefinden und zur Gesundheit.
Online Ernährungshotline:
www.ernaehrungshotline.at